[Chế biến] – Lẩu cá bóp măng chua

Mùi thơm phức của nước dùng lẩu phảng phất, quyện trong từng sớ thịt cá bóp dai và ngọt, cùng vị măng chua giòn giòn và xen lẫn vị cay của ớt rất thú vị.

[Chế biến] - Lẩu cá bóp măng chua

Nguyên liệu:

Cá bóp: 600gr
Bún tươi: 500gr
Măng chuakèo nèo: 400gr
Rau muống và bắp chuối: 400gr
Me: 100gr
1,5 lít nước dùng heo, Ớt, ngò gai, tỏi băm, 2 trái chanh, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

Cá bóp làm rửa sạch, xắt lát dày 1,5cm. Măng chua trụng sơ, xả qua nước lạnh, để ráo. Cho me vào tô nhỏ, thêm ít nước lọc, ngào đều, lượt lấy nước. Chanh vắt lấy nước cốt.

Đun nóng nồi, phi thơm tỏi, cho măng chua vào xào sơ, sau đó cho tiếp nước me, nước cốt chanh, nước dùng. Đun sôi nước lẩu, nêm vào nồi ½ muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, ít tiêu. Các loại rau: rau muống, bắp chuối bào, kèo nèo rửa sạch, để ráo. Rau muống, kèo nèo xắt khúc.

Đun sôi nước lẩu, cho cá bóp vào trước sau đó là các loại rau, ngò gai xắt nhuyễn. Thưởng thức cùng bún tươi, nước mắm cay.

Mách nhỏ: Cá bóp sau khi làm sạch, xắt lát có thể đem chiên xơ để cá không tanh và không bị bể, có mùi thơm ngon.

Theo MASK

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Lẩu cá bóp măng chua

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Mát lòng cá trê đồng kho rau rămMát lòng cá trê đồng kho rau răm
[Chế biến] - Shashimia nấm[Chế biến] - Shashimia nấm
[Chế biến] - Cá sốt cà chua[Chế biến] - Cá sốt cà chua
[Chế biến] - Mì lạnh nấu tôm nấm[Chế biến] - Mì lạnh nấu tôm nấm
[Chế biến] - Cá xốt nấm rơm[Chế biến] - Cá xốt nấm rơm
Sấu chín dầm “níu” mùa thu Hà NộiSấu chín dầm “níu” mùa thu Hà Nội
[Chế biến] - Nấm nhồi thịt[Chế biến] - Nấm nhồi thịt
[Chế biến] - Giá xào nấm mỡ[Chế biến] - Giá xào nấm mỡ
[Chế biến] - Thịt gà xào nấm kim châm[Chế biến] - Thịt gà xào nấm kim châm
[Chế biến] - Cupcake sô cô la và vani[Chế biến] - Cupcake sô cô la và vani

Chuyên mục giới tính có gì hay?

Đang lên đỉnh thì buồn đi vệ sinhĐang lên đỉnh thì buồn đi vệ sinh
Quan hệ bình thường mà chưa thể có conQuan hệ bình thường mà chưa thể có con
Lệch lạc tình dục hay nghiện sexLệch lạc tình dục hay nghiện sex
Sex trong bồn tắm có thể giết chết tinh trùngSex trong bồn tắm có thể giết chết tinh trùng
Kéo dài thời gian quan hệ nhờ tập thể dục đều đặnKéo dài thời gian quan hệ nhờ tập thể dục đều đặn
Làm thế nào giảm căng thẳng trong quan hệ tình dụcLàm thế nào giảm căng thẳng trong quan hệ tình dục
Tăng ham muốn “yêu” thế nào?Tăng ham muốn “yêu” thế nào?
Những trò đùa để kích thích và đưa nàng "lên đỉnh"Những trò đùa để kích thích và đưa nàng "lên đỉnh"
Cách thức tăng cường ham muốn giúp "chuyện ấy" nồng nàn hơnCách thức tăng cường ham muốn giúp "chuyện ấy" nồng nàn hơn
Không gì khổ bằng lấy chồng “yếu” mà còn… sỹKhông gì khổ bằng lấy chồng “yếu” mà còn… sỹ