[Chế biến] – Kim chi củ sen

Nguyên liệu: 

1/2 kg củ sen
1 củ cà rốt
200 g dưa chuột đã ngâm chua
1 thìa súp tỏi băm
2 muỗng súp gừng băm
1 củ gừng cỡ ngón cái
1 muỗng súp ớt bột Hàn Quốc.

Gia vị: Đường, bột ngọt, nước mắm, dấm, muối bột.

[Chế biến] - Kim chi củ sen

 

Cách làm:

 

Củ sen bào vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3 mm, ngâm nước chanh cho không đen, hòa dấm đường ngâm cho chua (khoảng 2 ngày), vắt bỏ dấm, cho 4 muỗng súp đường xóc đều, để cho ráo nước, chắt bỏ (làm 2 lần).

 

Dưa chuột xóc đường cho ra dấm, chắt bỏ dấm. Cà rốt cắt khoanh dày 2mm, xóc muối cho ra nước, rửa lại, vắt thật ráo.

 

Gừng củ cắt sợi, gừng băm vắt lấy nước. Cho tất cả vào thau, cho gia vị, ớt bột, tỏi băm vào nêm cho chua ngọt, có chút ít mặn cho vừa ăn theo khẩu vị.

 

Món này trộn 1 ngày sau dùng được, bảo quản trong tủ lạnh ăn cả tuần.

Theo TTVN

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Kim chi củ sen

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cocktail dâu[Chế biến] - Cocktail dâu
[Chế biến] - Bò hầm kiểu Đức[Chế biến] - Bò hầm kiểu Đức
[Chế biến] - Sườn non kho cơm (cùi) dừa[Chế biến] - Sườn non kho cơm (cùi) dừa
[Chế biến] - Bông cải và nấm bạch linh xốt dầu hào[Chế biến] - Bông cải và nấm bạch linh xốt dầu hào
[Chế bến] - Canh atiso nấu sườn non[Chế bến] - Canh atiso nấu sườn non
[Chế biến] - Canh mít non nấu lá lốt[Chế biến] - Canh mít non nấu lá lốt
[Chế biến] - Canh miso cà tím[Chế biến] - Canh miso cà tím
[Chế biến] - Nấm đùi gà xào tỏi[Chế biến] - Nấm đùi gà xào tỏi
Chả cá Lã Vọng thành công trên đất MỹChả cá Lã Vọng thành công trên đất Mỹ
Cuối tuần la cà các quán ngon Sài GònCuối tuần la cà các quán ngon Sài Gòn

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Chiêm ngưỡng những tác phẩm của SAIDA – nữ Coser xinh đẹp đến từ Hàn QuốcChiêm ngưỡng những tác phẩm của SAIDA – nữ Coser xinh đẹp đến từ Hàn Quốc
Loạt cosplayer, người mẫu Nhật Bản lột đồ mừng ngày Bikini DayLoạt cosplayer, người mẫu Nhật Bản lột đồ mừng ngày Bikini Day
Ngải Thụy Tư - Làm quen với nữ streamer Overwatch xinh đẹp, dễ thươngNgải Thụy Tư - Làm quen với nữ streamer Overwatch xinh đẹp, dễ thương
Tổng hợp ảnh Cosplay đẹp nhất tuần vừa qua (5/7)Tổng hợp ảnh Cosplay đẹp nhất tuần vừa qua (5/7)
Nữ coser 'siêu vòng 1' lấy chồng hơn 31 tuổiNữ coser 'siêu vòng 1' lấy chồng hơn 31 tuổi
Tiny - Nữ người mẫu Đài Loan sở hữu thân hình "loli" gợi cảmTiny - Nữ người mẫu Đài Loan sở hữu thân hình "loli" gợi cảm
Nóng mắt với Mèo máy Doremon phiên bản loli cực dễ thương và gợi cảmNóng mắt với Mèo máy Doremon phiên bản loli cực dễ thương và gợi cảm
Người đẹp như tiên nữ trong cosplay game Thiến Nữ U Hồn MobileNgười đẹp như tiên nữ trong cosplay game Thiến Nữ U Hồn Mobile
Miên man với đôi chân dài với cosplay Minami Kotori trong Love Live!Miên man với đôi chân dài với cosplay Minami Kotori trong Love Live!
Cosplay người đẹp Nozomi Tojo gợi cảm trên giường trong Love Live!Cosplay người đẹp Nozomi Tojo gợi cảm trên giường trong Love Live!