[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Hoa Hướng Dương - sắc vàng của teen ViệtHoa Hướng Dương - sắc vàng của teen Việt
Dịu dàng hương gỗ ở Bóng ĐènDịu dàng hương gỗ ở Bóng Đèn
Về miền Tây thưởng thức chuối tá quạ luộcVề miền Tây thưởng thức chuối tá quạ luộc
Bữa sáng đồng quê tại nhà hàng Ao TaBữa sáng đồng quê tại nhà hàng Ao Ta
Scan QR Code nhận ngay 'Quà tặng may mắn'Scan QR Code nhận ngay 'Quà tặng may mắn'
Kichi Kichi giới thiệu mô hình mới với tên gọi Bukka-shiKichi Kichi giới thiệu mô hình mới với tên gọi Bukka-shi
[Chế biến]-Bún thịt luộc chấm mắm nêm[Chế biến]-Bún thịt luộc chấm mắm nêm
[Chế biến]-Sắn hấp nước cốt dừa[Chế biến]-Sắn hấp nước cốt dừa
[Chế biến]-Mực tươi nướng xốt Teriyaki[Chế biến]-Mực tươi nướng xốt Teriyaki
Hến trộn xúc bánh tráng ngon và lạ miệngHến trộn xúc bánh tráng ngon và lạ miệng

Chuyên mục phim việt có gì hay?

Triệu Thị Hà: 'Bạn tôi cảnh báo nên cẩn thận với Quách Ngọc Ngoan'Triệu Thị Hà: 'Bạn tôi cảnh báo nên cẩn thận với Quách Ngọc Ngoan'
Hoài Lâm khoe đầu nấm cùng bố Hoài LinhHoài Lâm khoe đầu nấm cùng bố Hoài Linh
Phim 'Mỹ nhân' hội đủ thứ ẩuPhim 'Mỹ nhân' hội đủ thứ ẩu
Nhã Phương một mình cầm súng rượt theo kẻ trộmNhã Phương một mình cầm súng rượt theo kẻ trộm
Ưng Hoàng Phúc và vợ không rời nhau nửa bướcƯng Hoàng Phúc và vợ không rời nhau nửa bước
Tinna Tình không còn oán hận Charlie NguyễnTinna Tình không còn oán hận Charlie Nguyễn
Thành Được, Huỳnh Tiên sang Hong Kong dự sinh nhật TVBThành Được, Huỳnh Tiên sang Hong Kong dự sinh nhật TVB
Đức Khuê vào vai nhà báo ham mê tửu sắcĐức Khuê vào vai nhà báo ham mê tửu sắc
Phim tử tế hay nhảm đều... chết thảmPhim tử tế hay nhảm đều... chết thảm
‘Vẽ đường cho yêu chạy’: Tiềm năng của người trẻ Việt‘Vẽ đường cho yêu chạy’: Tiềm năng của người trẻ Việt