[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - 3 món canh mùng tơi thanh mát[Chế biến] - 3 món canh mùng tơi thanh mát
Cá lóc nướng trui đặc sản miền quê Nam BộCá lóc nướng trui đặc sản miền quê Nam Bộ
Nấu phở ngon với gia vị chế biến sẵnNấu phở ngon với gia vị chế biến sẵn
[Chế biến] - Chè hạt sen nhãn lồng[Chế biến] - Chè hạt sen nhãn lồng
Đặc sản nên mua làm quà ở các vùng du lịch nổi tiếngĐặc sản nên mua làm quà ở các vùng du lịch nổi tiếng
[Chế biến] - Bánh kẹp sandwich[Chế biến] - Bánh kẹp sandwich
[Chế biến] - Mực xào cà ri[Chế biến] - Mực xào cà ri
11 quán cơm Việt truyền thống vừa miệng ở Sài Gòn11 quán cơm Việt truyền thống vừa miệng ở Sài Gòn
[Chế biến] - Sữa hạnh nhân[Chế biến] - Sữa hạnh nhân
[Chế biến] - Canh khổ qua nhồi thịt[Chế biến] - Canh khổ qua nhồi thịt

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

Những điều ít biết về vua nhạc pop Michael JacksonNhững điều ít biết về vua nhạc pop Michael Jackson
Vì sao Christina Aguilera mãi chưa thành huyền thoại?Vì sao Christina Aguilera mãi chưa thành huyền thoại?
Maroon 5 và Lady Gaga sẵn sàng khuấy đảo làng nhạc tháng 9Maroon 5 và Lady Gaga sẵn sàng khuấy đảo làng nhạc tháng 9
Taylor Swift vọt lên No.1 Hot 100 với hit mớiTaylor Swift vọt lên No.1 Hot 100 với hit mới
Suýt nữa đã có nụ hôn đồng giới tại "VMAs 2014"Suýt nữa đã có nụ hôn đồng giới tại "VMAs 2014"
Miley biết trước kết quả MTV VMAs 2014?Miley biết trước kết quả MTV VMAs 2014?
Ca khúc xếp thứ 2 Billboard bị tố đạo nhạc HànCa khúc xếp thứ 2 Billboard bị tố đạo nhạc Hàn
Miley đợi cả năm để "trả thù" Taylor Swift tại "VMAs 2014"?Miley đợi cả năm để "trả thù" Taylor Swift tại "VMAs 2014"?
"Mariah Carey nhí" Ariana Grande thống trị iTunes"Mariah Carey nhí" Ariana Grande thống trị iTunes
Beyonce nghẹn ngào khi được chồng và con gái trao giảiBeyonce nghẹn ngào khi được chồng và con gái trao giải