[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến]-Mì vịt tiềm[Chế biến]-Mì vịt tiềm
[Chế biến]-Bánh pudding chuối chín vàng ruộm[Chế biến]-Bánh pudding chuối chín vàng ruộm
Vị chua, cay trong ẩm thực của người TháiVị chua, cay trong ẩm thực của người Thái
Chua ngọt canh gà nấu lá giangChua ngọt canh gà nấu lá giang
'Du hành Nhật Bản' qua bàn tiệc'Du hành Nhật Bản' qua bàn tiệc
[Chế biến]-Lẩu Cua Đồng: Món ngon cuối tuần[Chế biến]-Lẩu Cua Đồng: Món ngon cuối tuần
[Chế biến]-Thực đơn mới cho hôm nay[Chế biến]-Thực đơn mới cho hôm nay
[Chế biến]-Canh sườn non nha đam và đậu xanh[Chế biến]-Canh sườn non nha đam và đậu xanh
Bánh canh Trảng BàngBánh canh Trảng Bàng
Dồi rắnDồi rắn

Chuyên mục k-pop có gì hay?

JYP bị đề nghị rời khỏi Big 3 vì rớt hạng liên tụcJYP bị đề nghị rời khỏi Big 3 vì rớt hạng liên tục
Fan nữ ngất xỉu trong show diễn của EXOFan nữ ngất xỉu trong show diễn của EXO
YG xác nhận ngày trở lại của WINNER đang rất gầnYG xác nhận ngày trở lại của WINNER đang rất gần
Jiyeon (T-ara) ướt át dưới mưa trong MV mớiJiyeon (T-ara) ướt át dưới mưa trong MV mới
KARA tuyển 2 thành viên mới để trở lạiKARA tuyển 2 thành viên mới để trở lại
Kpop fan "mê mệt" hit mới của Jay ParkKpop fan "mê mệt" hit mới của Jay Park
Hé lộ vũ đạo cực khó của 12 chàng EXOHé lộ vũ đạo cực khó của 12 chàng EXO
KARA có thể tuyển thêm thành viên mớiKARA có thể tuyển thêm thành viên mới
EXO nhá hàng, SM đi kiệnEXO nhá hàng, SM đi kiện
Nhà SM, YG đổ bộ sân khấu NhậtNhà SM, YG đổ bộ sân khấu Nhật