[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Chè nếp bí đỏ[Chế biến] - Chè nếp bí đỏ
[Chế biến] - Măng tươi sốt teriyaki[Chế biến] - Măng tươi sốt teriyaki
[Chế biến] - Canh kim chi hầm giò heo[Chế biến] - Canh kim chi hầm giò heo
[Chế biến] - Thịt ba rọi kho nồi đất[Chế biến] - Thịt ba rọi kho nồi đất
[Chế biến] - Trứng rán bọc cơm chiên tỏi[Chế biến] - Trứng rán bọc cơm chiên tỏi
[Chế biến] -  Món bún gạo xào[Chế biến] - Món bún gạo xào
[Chế biến] - Cá kèo kho khế[Chế biến] - Cá kèo kho khế
[Chế biến] - Thạch đậu nhãn[Chế biến] - Thạch đậu nhãn
Cơm tấm sườn chéo thơm lừng góc phốCơm tấm sườn chéo thơm lừng góc phố
Cá bống thệ rim khô – nồng nàn hương xứ QuảngCá bống thệ rim khô – nồng nàn hương xứ Quảng

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Sự trùng hợp kỳ lạ của Jang Dong Gun và dàn sao "Tình yêu trong sáng"Sự trùng hợp kỳ lạ của Jang Dong Gun và dàn sao "Tình yêu trong sáng"
Goo Hye Sun lý giải chuyện đi từ thiện thay vì tổ chức lễ cướiGoo Hye Sun lý giải chuyện đi từ thiện thay vì tổ chức lễ cưới
"Chiến tích" lẫy lừng của 11 mỹ nhân Hoa tại Hollywood"Chiến tích" lẫy lừng của 11 mỹ nhân Hoa tại Hollywood
Dàn Sao hạng A Hoa ngữ hội tụ khoe sắc tại sự kiện thời trangDàn Sao hạng A Hoa ngữ hội tụ khoe sắc tại sự kiện thời trang
Top 10 sao nữ Hàn được follow nhiều nhất trên Instagram hiện nayTop 10 sao nữ Hàn được follow nhiều nhất trên Instagram hiện nay
Song Hye Kyo đang hẹn hò với Song Joong Ki hay Yoo Ah In?Song Hye Kyo đang hẹn hò với Song Joong Ki hay Yoo Ah In?
CL (2NE1) bị chê vì vòng một 'phát tướng', càng ngày càng hở bạoCL (2NE1) bị chê vì vòng một 'phát tướng', càng ngày càng hở bạo
Sốc vì mỹ nữ đẹp nhất Philippines lộ trọn ngực trong show cho thiếu nhiSốc vì mỹ nữ đẹp nhất Philippines lộ trọn ngực trong show cho thiếu nhi
Sao võ thuật Ngô Kinh nhập viện vì tim có dấu hiệu bất ổnSao võ thuật Ngô Kinh nhập viện vì tim có dấu hiệu bất ổn
Mỹ nhân đẹp nhất Philippines sau sự cố lộ ngực nhớ đờiMỹ nhân đẹp nhất Philippines sau sự cố lộ ngực nhớ đời