[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bún sườn[Chế biến] - Bún sườn
[Chế biến] - Bánh da lợn gấc[Chế biến] - Bánh da lợn gấc
[Chế biến] - Phở cuốn[Chế biến] - Phở cuốn
Thực đơn: Thịt kho khoai, canh chua cáThực đơn: Thịt kho khoai, canh chua cá
[Chế biến] - Cocktail dứa với rau câu dẻo[Chế biến] - Cocktail dứa với rau câu dẻo
[Chế biến] - Canh nấm mọc[Chế biến] - Canh nấm mọc
[Quán xá] - Review quán bún mắm nêm, bánh tráng thịt heo phố Phạm Ngọc Thạch[Quán xá] - Review quán bún mắm nêm, bánh tráng thịt heo phố Phạm Ngọc Thạch
4 bí quyết làm bánh pie ai cũng nên biết4 bí quyết làm bánh pie ai cũng nên biết
[Chế biến] - Sữa bắp[Chế biến] - Sữa bắp
3 ngày thưởng thức miễn phí mì truyền thống Nhật Udon3 ngày thưởng thức miễn phí mì truyền thống Nhật Udon

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

Treo chân mày duy trì vẻ tươi trẻ cho đôi mắt trung niênTreo chân mày duy trì vẻ tươi trẻ cho đôi mắt trung niên
Điều trị nám - tàn nhang đúng cách, bạn đã biết chưaĐiều trị nám - tàn nhang đúng cách, bạn đã biết chưa
6 loại trái cây ăn vào là trắng da chỉ với 20 ngàn6 loại trái cây ăn vào là trắng da chỉ với 20 ngàn
Bí quyết trang điểm cho mắt cậnBí quyết trang điểm cho mắt cận
2 kiểu búi biến tóc mỏng thành tóc dày2 kiểu búi biến tóc mỏng thành tóc dày
7 ngày ủ, tóc chị em mọc dài 10 cm thần tốc7 ngày ủ, tóc chị em mọc dài 10 cm thần tốc
Có hỗn hợp này rồi thì chị em cả năm chả cần bôi kem trắng da làm gìCó hỗn hợp này rồi thì chị em cả năm chả cần bôi kem trắng da làm gì
Điểm danh những món ăn biến 'chanh thành bưởi' một cách tự nhiênĐiểm danh những món ăn biến 'chanh thành bưởi' một cách tự nhiên
Da trắng, dáng đẹp chỉ với 1 quả chanhDa trắng, dáng đẹp chỉ với 1 quả chanh
Hô biến mụn đen bằng các loại thực phẩm này chỉ vòng 1 ngàyHô biến mụn đen bằng các loại thực phẩm này chỉ vòng 1 ngày