[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Nêm yêu thương cho món canh ngon tròn vịNêm yêu thương cho món canh ngon tròn vị
[Chế biến] - Brownies hạnh nhân chocolate[Chế biến] - Brownies hạnh nhân chocolate
Chạm vào cảm xúc tại Touch caféChạm vào cảm xúc tại Touch café
Bánh ngọt cho người phụ nữ đặc biệtBánh ngọt cho người phụ nữ đặc biệt
Mứt ngọt ngon làm từ cùi bưởiMứt ngọt ngon làm từ cùi bưởi
[Chế biến] -  Hủ tiếu Nam Vang[Chế biến] - Hủ tiếu Nam Vang
[Chế biến] - Súp nấm[Chế biến] - Súp nấm
Thực đơn cơm tối nhẹ bụng mà đủ chấtThực đơn cơm tối nhẹ bụng mà đủ chất
3 món phở, bún cuốn cho ngày "lười" nấu ăn3 món phở, bún cuốn cho ngày "lười" nấu ăn
[Chế biến] - Bún cuốn tôm thịt[Chế biến] - Bún cuốn tôm thịt

Chuyên mục thế giới số có gì hay?

iPhone 6 tại Việt Nam có giá từ 26 triệu đồngiPhone 6 tại Việt Nam có giá từ 26 triệu đồng
Bộ đôi iPhone 6 đầu tiên về Việt NamBộ đôi iPhone 6 đầu tiên về Việt Nam
So sánh ảnh chụp từ camera iPhone 6 và 5SSo sánh ảnh chụp từ camera iPhone 6 và 5S
Người Việt ở Singapore rủ nhau bán suất mua iPhone 6Người Việt ở Singapore rủ nhau bán suất mua iPhone 6
iFan kêu trời vì phải xóa hết dữ liệu cài iOS 8iFan kêu trời vì phải xóa hết dữ liệu cài iOS 8
Hơn nửa triệu chiếc iPhone 6, 6 Plus được sản xuất mỗi ngàyHơn nửa triệu chiếc iPhone 6, 6 Plus được sản xuất mỗi ngày
Amazon tung tablet Kindle Fire mới giá từ 99 USDAmazon tung tablet Kindle Fire mới giá từ 99 USD
Không nên cập nhật iOS 8 cho iPhone 4SKhông nên cập nhật iOS 8 cho iPhone 4S
Ảnh người Việt ăn ngủ vạ vật chờ mua iPhone 6 ở SingaporeẢnh người Việt ăn ngủ vạ vật chờ mua iPhone 6 ở Singapore
Đến ngày 4/10 internet VN mới khôi phục xongĐến ngày 4/10 internet VN mới khôi phục xong