[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến]- Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái[Chế biến]- Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái
Pizza giá ưu đãi tại The Pizza CompanyPizza giá ưu đãi tại The Pizza Company
[Chế biến]- Lẩu nấm[Chế biến]- Lẩu nấm
[Chế biến]- Cơm chiên nấm[Chế biến]- Cơm chiên nấm
[Chế biến]- Nấm xào rau củ[Chế biến]- Nấm xào rau củ
[Chế biến]- Canh bí ngòi nhồi tôm thịt ngọt thơm[Chế biến]- Canh bí ngòi nhồi tôm thịt ngọt thơm
10 món ăn Việt 'dưới 1 USD' nổi tiếng trên CNN10 món ăn Việt 'dưới 1 USD' nổi tiếng trên CNN
[Chế biến]- Bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn[Chế biến]- Bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn
Khám phá thực đơn mới tại SumoBBQKhám phá thực đơn mới tại SumoBBQ
[Chế biến]-Cá cơm kho cay[Chế biến]-Cá cơm kho cay

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

3 bước tẩy trang đúng cách3 bước tẩy trang đúng cách
4 kiểu tóc giúp Ngô Thanh Vân luôn tỏa sáng4 kiểu tóc giúp Ngô Thanh Vân luôn tỏa sáng
Thực đơn ăn kiêng của Hoa hậu MỹThực đơn ăn kiêng của Hoa hậu Mỹ
Sao Hàn khoe nhan sắc rạng rỡ tại Seoul Fashion WeekSao Hàn khoe nhan sắc rạng rỡ tại Seoul Fashion Week
Những cuộc 'biến hình' gây bất ngờ của sao HollywoodNhững cuộc 'biến hình' gây bất ngờ của sao Hollywood
Tự làm vòng hoa hồng ngọt ngào cho cuối tuầnTự làm vòng hoa hồng ngọt ngào cho cuối tuần
Diện Hân và Tú Anh làm đẹp tại TP VinhDiện Hân và Tú Anh làm đẹp tại TP Vinh
Việt My gợi ý hai kiểu make-up ngày thuViệt My gợi ý hai kiểu make-up ngày thu
Thực đơn giảm cân lành mạnh cho cuối tuầnThực đơn giảm cân lành mạnh cho cuối tuần
5 liệu pháp đặc trị nám da5 liệu pháp đặc trị nám da