[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh cay[Chế biến] - Bánh cay
[Chế biến] - Bổ dưỡng với 3 món sò huyết[Chế biến] - Bổ dưỡng với 3 món sò huyết
Thực đơn: Bò xào cần, su su luộcThực đơn: Bò xào cần, su su luộc
[Chế biến] - Sườn om[Chế biến] - Sườn om
[Chế biến] - Thịt viên nướng rau củ[Chế biến] - Thịt viên nướng rau củ
Say lòng những món ngon Nam ĐịnhSay lòng những món ngon Nam Định
[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt[Chế biến] - Bò cuốn lá lốt
Những món ngon cho cơm chiều thứ 7Những món ngon cho cơm chiều thứ 7
Bò xào tần dày láBò xào tần dày lá
Chạch đồngChạch đồng

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Đầm xòe dự tiệc phối ren sang trọng SID59355Đầm xòe dự tiệc phối ren sang trọng SID59355
Quần tây nam ống côn lịch lãm SID59373Quần tây nam ống côn lịch lãm SID59373
Mắt kính thời trang cho mắt cận Double Shield 6848 SID59338Mắt kính thời trang cho mắt cận Double Shield 6848 SID59338
Kính bảo vệ mắt nam nữ Double Shield 91532-1 SID59368Kính bảo vệ mắt nam nữ Double Shield 91532-1 SID59368
Mắt kính thể thao Sporty Double Shield 90730S SID59379Mắt kính thể thao Sporty Double Shield 90730S SID59379
Kính bảo vệ mắt thể thao Double Shield 6970 SID59384Kính bảo vệ mắt thể thao Double Shield 6970 SID59384
Quần legging nữ đơn giản SID59403Quần legging nữ đơn giản SID59403
Bộ đồ lót nữ họa tiết sang trọng SID59409Bộ đồ lót nữ họa tiết sang trọng SID59409
Bộ đồ mặc nhà Nutica 70218LN phối ren cổ thời trang SID59417Bộ đồ mặc nhà Nutica 70218LN phối ren cổ thời trang SID59417
Quần short nữ giả váy xinh xắn SID59439Quần short nữ giả váy xinh xắn SID59439