[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

10 món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ10 món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ
[Chế biến]- Bánh chuối nướng[Chế biến]- Bánh chuối nướng
Dưa mônDưa môn
Tết đến về miền Tây thưởng thức cá lóc quayTết đến về miền Tây thưởng thức cá lóc quay
[Chế biến]- Ba khía trộn chua ngọt[Chế biến]- Ba khía trộn chua ngọt
Nấm mối ngày đôngNấm mối ngày đông
Cá chuồn năm ngoáiCá chuồn năm ngoái
Snowz - Rộn ràng đón xuân cùng khuân rượu tết.Snowz - Rộn ràng đón xuân cùng khuân rượu tết.
F-Plaza: Tri ân khách hàng chào mừng Tết Nguyên Đán .F-Plaza: Tri ân khách hàng chào mừng Tết Nguyên Đán .
[Chế biến]- Bò kho tộ đậm đà ngon cơm[Chế biến]- Bò kho tộ đậm đà ngon cơm

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Trưởng nhóm SNSD lần đầu lên tiếng về vụ JessicaTrưởng nhóm SNSD lần đầu lên tiếng về vụ Jessica
Ailee Mỹ tiến tới với ekip của BeyonceAilee Mỹ tiến tới với ekip của Beyonce
Hơn 30 nghìn fan ký đơn đòi Jessica quay lại SNSDHơn 30 nghìn fan ký đơn đòi Jessica quay lại SNSD
Wonder Girls, KARA, SNSD: Sự suy tàn của thế hệ girlgroup thứ 2?Wonder Girls, KARA, SNSD: Sự suy tàn của thế hệ girlgroup thứ 2?
Bộ ảnh cuối cùng của Jessica khi còn là thành viên SNSDBộ ảnh cuối cùng của Jessica khi còn là thành viên SNSD
Bạn thân của SNSD hé lộ mâu thuẫn trong nhómBạn thân của SNSD hé lộ mâu thuẫn trong nhóm
SNSD khóc nức nở trong buổi gặp fan đầu tiên ở Trung QuốcSNSD khóc nức nở trong buổi gặp fan đầu tiên ở Trung Quốc
Rộ tin Jessica (SNSD) ấn định ngày cưới Tyler KwonRộ tin Jessica (SNSD) ấn định ngày cưới Tyler Kwon
Sau Jessica, sẽ có thêm thành viên SNSD rời nhóm?Sau Jessica, sẽ có thêm thành viên SNSD rời nhóm?
Dàn sao "Running Man" hóa Trouble Maker tại Thái LanDàn sao "Running Man" hóa Trouble Maker tại Thái Lan