[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Bài cùng chuyên mục

Những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đìnhNhững món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
[Chế biến] - Cơm chiên cá hồi ngon miệng cho cả nhà[Chế biến] - Cơm chiên cá hồi ngon miệng cho cả nhà
[Chế biến] - Ngon ngọt canh rau ngót nấu mọc[Chế biến] - Ngon ngọt canh rau ngót nấu mọc
Bữa chiều cuối tuần ngon miệng cả nhà đều thíchBữa chiều cuối tuần ngon miệng cả nhà đều thích
[Chế biến] - Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon miệng ai cũng thích[Chế biến] - Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon miệng ai cũng thích
Những món ăn đậm đà cho cuối tuầnNhững món ăn đậm đà cho cuối tuần
[Chế biến] - Chè hạt sen nấm tuyết bổ dưỡng mát lạnh cho ngày hè[Chế biến] - Chè hạt sen nấm tuyết bổ dưỡng mát lạnh cho ngày hè
5 món ăn ngon tuyệt cho cuối tuần5 món ăn ngon tuyệt cho cuối tuần
4 món cháo ngon để thưởng thức vào bữa sáng4 món cháo ngon để thưởng thức vào bữa sáng
[Chế biến] - Phở vịt quay lạ miệng cuối tuần[Chế biến] - Phở vịt quay lạ miệng cuối tuần

Chuyên mục v-pop có gì hay?

Noo Phước Thịnh căng thẳng chê học trò Thu Minh hát không hayNoo Phước Thịnh căng thẳng chê học trò Thu Minh hát không hay
Tùng Dương lên tiếng về việc đi muộn, bị cắt diễn nhưng vẫn xin hátTùng Dương lên tiếng về việc đi muộn, bị cắt diễn nhưng vẫn xin hát
Monstar phấn khích được mời dự concert của BTSMonstar phấn khích được mời dự concert của BTS
Thanh Hà lần đầu hát live nhạc Trịnh trên sân khấu lớnThanh Hà lần đầu hát live nhạc Trịnh trên sân khấu lớn
Đông Nhi mặc gợi cảm khi song ca cùng Thu MinhĐông Nhi mặc gợi cảm khi song ca cùng Thu Minh
Nhóm nhạc Việt bị ép giảm gần 10 kg khi đào tạo ở Hàn QuốcNhóm nhạc Việt bị ép giảm gần 10 kg khi đào tạo ở Hàn Quốc
Thực hư nhóm nhạc Việt không trụ nổi ở Hàn Quốc, phải về nước hoạt động?Thực hư nhóm nhạc Việt không trụ nổi ở Hàn Quốc, phải về nước hoạt động?
Con gái Chế Linh hát sai, dừng chân tại Trời sinh một cặpCon gái Chế Linh hát sai, dừng chân tại Trời sinh một cặp
Fan nữ khóc nức nở vì không được vào xem Noo Phước Thịnh biểu diễnFan nữ khóc nức nở vì không được vào xem Noo Phước Thịnh biểu diễn
Hồ Ngọc Hà từ chối yêu cầu hát ca khúc của Minh HằngHồ Ngọc Hà từ chối yêu cầu hát ca khúc của Minh Hằng