[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Sinh tố táo[Chế biến] - Sinh tố táo
Hương vị quê hương chốn thành thịHương vị quê hương chốn thành thị
Những món ngon ba miền từ gạoNhững món ngon ba miền từ gạo
[Chế biến] - Sườn sốt me[Chế biến] - Sườn sốt me
5 món lẩu nóng hổi cho Tất niên5 món lẩu nóng hổi cho Tất niên
[Chế biến] - Chả cá Hà Nội[Chế biến] - Chả cá Hà Nội
Ấm áp với cơm Tất niên 240.000 đồngẤm áp với cơm Tất niên 240.000 đồng
[Chế biến] - Cánh gà nướng Cam tươi[Chế biến] - Cánh gà nướng Cam tươi
[Chế biến] - Tôm nướng chua cay[Chế biến] - Tôm nướng chua cay
Thực đơn cơm tối làm nhanh chỉ với 79.000 đồngThực đơn cơm tối làm nhanh chỉ với 79.000 đồng

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Vụ TTGT nhận tiền tỷ “bảo kê” xe: Lãnh đạo Sở GTVT Cần Thơ “bất ngờ”Vụ TTGT nhận tiền tỷ “bảo kê” xe: Lãnh đạo Sở GTVT Cần Thơ “bất ngờ”
Bắt 2 vụ vận chuyển gỗ lậuBắt 2 vụ vận chuyển gỗ lậu
Chú cháu buôn thuốc nổ, đâm dao vào biên phòngChú cháu buôn thuốc nổ, đâm dao vào biên phòng
“Đại gia” đánh gãy mũi người giao hàng lên tiếng“Đại gia” đánh gãy mũi người giao hàng lên tiếng
Đội dân phòng tóc dàiĐội dân phòng tóc dài
Lên tivi mạo danh công an để “lấy le” bạn gáiLên tivi mạo danh công an để “lấy le” bạn gái
Xử lý trách nhiệm nguyên chủ tịch UBND huyện Hóc MônXử lý trách nhiệm nguyên chủ tịch UBND huyện Hóc Môn
Vì sao Phạm Công Danh có thể rút hàng nghìn tỷ đồng bằng… chỉ đạo miệng?Vì sao Phạm Công Danh có thể rút hàng nghìn tỷ đồng bằng… chỉ đạo miệng?
Nhân đạo quá, nhân đạo không chịu nổi!Nhân đạo quá, nhân đạo không chịu nổi!
Thanh niên thuê khách sạn cùng 120 chiếc điện thoạiThanh niên thuê khách sạn cùng 120 chiếc điện thoại