[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây[Chế biến] - Bánh mochi nướng với vị chanh dây
Nhuộm trứng tím đẹp mắt từ củ cảiNhuộm trứng tím đẹp mắt từ củ cải
[Chế biến] - Ngao hấp kiểu Thái[Chế biến] - Ngao hấp kiểu Thái
[Chế biến] - Gà sốt mayonnaise áp chảo[Chế biến] - Gà sốt mayonnaise áp chảo
[Chế biến] - Bánh phô mai tươi Nhật Bản[Chế biến] - Bánh phô mai tươi Nhật Bản
[Chế biến] - Bánh gato cầu vồng[Chế biến] - Bánh gato cầu vồng
Các món đặc sản không thể bỏ qua của Bình ĐịnhCác món đặc sản không thể bỏ qua của Bình Định
[Chế biến] -  Bánh Trung thu thạch rau câu[Chế biến] - Bánh Trung thu thạch rau câu
Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào thuThưởng thức những món ngon Hà Nội vào thu
[Chế biến] - Hàu vọng nguyệt[Chế biến] - Hàu vọng nguyệt

Chuyên mục phim việt có gì hay?

Hụt hẫng toàn tập với cái kết lãng xẹt của “Tuổi Thanh Xuân”Hụt hẫng toàn tập với cái kết lãng xẹt của “Tuổi Thanh Xuân”
Vì sao Linh (Nhã Phương) bỗng dưng bị khán giả “trở mặt”?Vì sao Linh (Nhã Phương) bỗng dưng bị khán giả “trở mặt”?
Vợ chồng Trang (Chi Pu) giả vờ hạnh phúc dù đang chiến tranh lạnhVợ chồng Trang (Chi Pu) giả vờ hạnh phúc dù đang chiến tranh lạnh
Kathy Uyên khoe dáng nuột nà trên màn ảnhKathy Uyên khoe dáng nuột nà trên màn ảnh
"Nhân viên văn phòng" Hải Băng chu môi đáng yêu trong phim mới"Nhân viên văn phòng" Hải Băng chu môi đáng yêu trong phim mới
Hải Băng đau khổ vì 'tình tay ba'Hải Băng đau khổ vì 'tình tay ba'
Khán giả phát bực vì "Tuổi thanh xuân" quá lê thêKhán giả phát bực vì "Tuổi thanh xuân" quá lê thê
Kim Tuyến la hét vì... "gặp ma" trong nhà tắmKim Tuyến la hét vì... "gặp ma" trong nhà tắm
2 thử thách mới của diễn viên Quốc Trường2 thử thách mới của diễn viên Quốc Trường
4 phim truyền hình Việt càng bị chê, càng hút khán giả4 phim truyền hình Việt càng bị chê, càng hút khán giả