[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Cá nục kho măng[Chế biến] - Cá nục kho măng
[Chế biến] - Sinh tố bơ nước yến sào[Chế biến] - Sinh tố bơ nước yến sào
Đi ăn xiên nướng Nhật Bản 3 vị sốt cực lạĐi ăn xiên nướng Nhật Bản 3 vị sốt cực lạ
[Chế biến] - Mọc nấu rau củ[Chế biến] - Mọc nấu rau củ
[Chế biến] - Cá nục kho nghệ[Chế biến] - Cá nục kho nghệ
[Chế biến] - Salad cà rốt trứng chiên chua cay[Chế biến] - Salad cà rốt trứng chiên chua cay
[Chế biến] - Cá trứng chiên xốt chua ngọt[Chế biến] - Cá trứng chiên xốt chua ngọt
[Chế biến] - Thịt xông khói tẩm trứng chiên[Chế biến] - Thịt xông khói tẩm trứng chiên
[Chế biến] - Bánh in nhân đậu xanh[Chế biến] - Bánh in nhân đậu xanh
3 món ăn sáng hấp dẫn ở Indonesia3 món ăn sáng hấp dẫn ở Indonesia

Chuyên mục tình yêu có gì hay?

9 dấu hiệu chứng tỏ chồng bạn đang ‘ăn vụng’9 dấu hiệu chứng tỏ chồng bạn đang ‘ăn vụng’
10 điều các cặp vợ chồng nên thử khi năm mới đến10 điều các cặp vợ chồng nên thử khi năm mới đến
Sai lầm hẹn hò của cô nàng độc thân trong năm cũSai lầm hẹn hò của cô nàng độc thân trong năm cũ
Phụ nữ độc thân: Đừng hổ thẹn và nhớ 6 điều sau đâyPhụ nữ độc thân: Đừng hổ thẹn và nhớ 6 điều sau đây
Học cách chọn chồng của phụ nữ thông minhHọc cách chọn chồng của phụ nữ thông minh
3 hành động của người vợ chắc chắn khiến hôn nhân tan vỡ3 hành động của người vợ chắc chắn khiến hôn nhân tan vỡ
10 dấu hiệu dễ thấy của một anh chàng gia trưởng10 dấu hiệu dễ thấy của một anh chàng gia trưởng
8 cách gần gũi và thân mật mà không cần đến ‘chuyện ấy’8 cách gần gũi và thân mật mà không cần đến ‘chuyện ấy’
Những lưu ý cho con gái lần đầu hẹn hòNhững lưu ý cho con gái lần đầu hẹn hò
5 ý tưởng đón giao thừa tuyệt vời dành cho cô nàng độc thân5 ý tưởng đón giao thừa tuyệt vời dành cho cô nàng độc thân