[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Thưởng thức bò lúc lắc cà pheThưởng thức bò lúc lắc cà phe
Ăn gì khi... thất tìnhĂn gì khi... thất tình
Đặc sản chuột đồngĐặc sản chuột đồng
Dế - món ăn đồng quê ngày nước lũDế - món ăn đồng quê ngày nước lũ
Đậm đà mắm bò hóc KhmerĐậm đà mắm bò hóc Khmer
Sử dụng bia trong ẩm thựcSử dụng bia trong ẩm thực
10 món khoái khẩu có thể làm bạn tử vong10 món khoái khẩu có thể làm bạn tử vong
Đồ uống truyền thống dành cho Giáng sinhĐồ uống truyền thống dành cho Giáng sinh
Vuvuzela - beer club theo phong cách barVuvuzela - beer club theo phong cách bar
Set ăn mới tại King BBQ có giá từ 99.000 đồngSet ăn mới tại King BBQ có giá từ 99.000 đồng

Chuyên mục sao châu á có gì hay?

Ca sĩ suýt là thành viên của Kara qua đời vì nhảy lầu tự sátCa sĩ suýt là thành viên của Kara qua đời vì nhảy lầu tự sát
Triệu Vy khiến fan thích thú với ảnh vui chơi trong vườn táoTriệu Vy khiến fan thích thú với ảnh vui chơi trong vườn táo
Fan xôn xao vì Sunny (SNSD) "úp mở" thừa nhận đang hẹn hòFan xôn xao vì Sunny (SNSD) "úp mở" thừa nhận đang hẹn hò
Fan giải mã bí ẩn tin đồn Krystal sắp rời F(x) do Jessica "xúi giục"Fan giải mã bí ẩn tin đồn Krystal sắp rời F(x) do Jessica "xúi giục"
Hoa hậu Lý Gia Hân kém sắc vì mặt hóp đầy nếp nhănHoa hậu Lý Gia Hân kém sắc vì mặt hóp đầy nếp nhăn
Scandal Kim Hyun Joong và bạn gái cũ ngày một thêm rắc rốiScandal Kim Hyun Joong và bạn gái cũ ngày một thêm rắc rối
Kim Hyun Joong và bồ cũ liên tục cãi vã vì đứa conKim Hyun Joong và bồ cũ liên tục cãi vã vì đứa con
Choi Ji Woo tươi rói giữa vòng vây khán giảChoi Ji Woo tươi rói giữa vòng vây khán giả
Hoắc Tư Yến lộ cằm ngấn mỡ và nốt đỏ chi chít ở tayHoắc Tư Yến lộ cằm ngấn mỡ và nốt đỏ chi chít ở tay
Thành viên nhóm Baby KARA tự sát ở tuổi 23Thành viên nhóm Baby KARA tự sát ở tuổi 23