[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Dừa sáp Trà VinhDừa sáp Trà Vinh
15 phút biến tấu cùng tôm15 phút biến tấu cùng tôm
Giải nhiệt với hai món Mocktail đơn giảnGiải nhiệt với hai món Mocktail đơn giản
Bánh xốp kem đào nướng! Bạn đã thử chưa?Bánh xốp kem đào nướng! Bạn đã thử chưa?
Lạ miệng với gà nấu nho khôLạ miệng với gà nấu nho khô
Ngọt lành món canh mùa hèNgọt lành món canh mùa hè
Canh rau đay mồng tơi nấu cá rô đồngCanh rau đay mồng tơi nấu cá rô đồng
Cơm nấu vỏ cam có hình trái tim cuteCơm nấu vỏ cam có hình trái tim cute
Làm Jjajangmyeon theo phiên bản tôm thịtLàm Jjajangmyeon theo phiên bản tôm thịt
Ăn đuôi heo bổ thận, trợ dươngĂn đuôi heo bổ thận, trợ dương

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Ví da nam since 1982 sành điệuVí da nam since 1982 sành điệu
Đầm suông đính hạt sang trọngĐầm suông đính hạt sang trọng
Áo ngực không dây lưng trong thời trangÁo ngực không dây lưng trong thời trang
Ví da nam LionVí da nam Lion
Áo voan nữ điệu đà mulletÁo voan nữ điệu đà mullet
Đầm công sở đen viền trắngĐầm công sở đen viền trắng
Combo 4 quần lót in hình rồngCombo 4 quần lót in hình rồng
Combo 4 quần lót namCombo 4 quần lót nam
Ví da nam phong cáchVí da nam phong cách
Thắt lưng nam hình cá sấuThắt lưng nam hình cá sấu