[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ.
- 200gr trám đen.
- 2 thìa canh đường hoa mai.
- Gia vị.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Bước 1:
 
Trám rửa sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 2:

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 3:

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho ngấm.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!       
 

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Bước 4:

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng rất ngon nữa.
 
[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!
 Chúc các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

'Ăn cả thế giới' ở Bangkok'Ăn cả thế giới' ở Bangkok
Cà phê trứng Việt Nam được du khách Tây thích thúCà phê trứng Việt Nam được du khách Tây thích thú
[Chế biến] - Bánh củ cải[Chế biến] - Bánh củ cải
[Chế biến] - Thăn heo chiên xù[Chế biến] - Thăn heo chiên xù
[Chế biến] - xôi xiêm Campuchia[Chế biến] - xôi xiêm Campuchia
[Chế biến] - Bánh đúc thịt[Chế biến] - Bánh đúc thịt
[Chế biến] - Canh chua hoa atiso đỏ với thịt mọc[Chế biến] - Canh chua hoa atiso đỏ với thịt mọc
Đặc sản Lâm Đồng mang hương sắc cao nguyênĐặc sản Lâm Đồng mang hương sắc cao nguyên
[Chế biến] - Mì Quảng gà[Chế biến] - Mì Quảng gà
[Chế biến] - Đậu phụ đút lò[Chế biến] - Đậu phụ đút lò

Chuyên mục game offline có gì hay?

This War of Mine thu hồi vốn sau 2 ngày ra mắtThis War of Mine thu hồi vốn sau 2 ngày ra mắt
Metal Gear Online sắp quay trở lạiMetal Gear Online sắp quay trở lại
Square Enix sắp trình làng game mớiSquare Enix sắp trình làng game mới
Game thủ xôn xao về phiên bản mới của Assassin’s CreedGame thủ xôn xao về phiên bản mới của Assassin’s Creed
League of Legends “chính chủ” trên Mobile, tại sao không?League of Legends “chính chủ” trên Mobile, tại sao không?
Game mobile Việt Age of Monsters mở cửa hôm nay 1/12Game mobile Việt Age of Monsters mở cửa hôm nay 1/12
Monster Strike - Game thẻ bài "dị" hớp hồn game thủ ViệtMonster Strike - Game thẻ bài "dị" hớp hồn game thủ Việt
Assassin's Creed đọ dáng cùng Paris đời thựcAssassin's Creed đọ dáng cùng Paris đời thực
Thần Kiếm 3D ấn định ra mắt trong tháng 12Thần Kiếm 3D ấn định ra mắt trong tháng 12
Game thủ sắp được chiến các game cổ mà hay trên nền di độngGame thủ sắp được chiến các game cổ mà hay trên nền di động