[Chế biến] – Nộm xoài xanh và tai lợn

Món nộm xoài xanh với vị chua chua của xoài xanh, cay cay của ớt, thêm tai lợn giòn giòn, điểm thêm lạc, vừng rang bùi bùi và vị thơm của húng quế, rau răm, ăn mãi không ngán.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Nguyên liệu:

- 1- 2 cái tai lợn
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 quả xoài xanh
- Rau húng quế, rau răm 
- Nước mắm, đường, muối
- Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.

Cách làm:

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

 

Bước 1:

- Tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, khi luộc thêm vào một thìa nhỏ giấm. Không nên đun lâu, làm tai lợn mất giòn, không ngon.

- Tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Bước 2:

- Xoài xanh, cà rốt, nạo vỏ, thái sợi.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Bước 3:

- Rau húng, rau răm, rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ cỡ 1 cm.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Bước 4:

- Pha hỗn hợp nước nộm theo tỉ lệ: 2 đường, 1 nước mắm, 1 nước. Trộn đều nước và đường cho tan, thêm nước mắm, vì xoài xanh đã chua nên không cần thêm giấm hay chanh. Ớt quả thái nhỏ.

- Cho xoài, cà rốt, ớt và tai lợn vào xóc đều với nước nộm.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Bước 5:

- Trước khi ăn bạn trộn rau húng, rau răm vào đĩa nộm tai lợn, bên trên rắc một ít lạc, vừng.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Nộm xoài xanh và tai lợn

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Lươn um nước cốt dừa[Chế biến] - Lươn um nước cốt dừa
[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím[Chế biến] - Chè lê khoai lang tím
Về cố đô ăn bún hếnVề cố đô ăn bún hến
[Chế biên] - Tép mòng cuốn cải xanh[Chế biên] - Tép mòng cuốn cải xanh
Đậm đà cá lồi xối mỡ cuốn bánh trángĐậm đà cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng
[Chế biến] - Mứt dâu[Chế biến] - Mứt dâu
[Chế biến] - Bánh phu thê[Chế biến] - Bánh phu thê
[Chế biến] - Pudding vani kiểu Pháp[Chế biến] - Pudding vani kiểu Pháp
[Chế biến] - Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh[Chế biến] - Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
[Chế biến] - Bún bung hoa chuối[Chế biến] - Bún bung hoa chuối

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Tổng hợp cosplay cực chất tại sự kiện BlizzCon 2015Tổng hợp cosplay cực chất tại sự kiện BlizzCon 2015
Chiêm ngưỡng bộ ảnh Cosplay Game nóng bỏng từng centimetChiêm ngưỡng bộ ảnh Cosplay Game nóng bỏng từng centimet
Những bộ cosplay DOTA2 Reborn Việt cực hài hước (P2)Những bộ cosplay DOTA2 Reborn Việt cực hài hước (P2)
Nghẹt thở với cosplay "giả nam" trong Manga NhậtNghẹt thở với cosplay "giả nam" trong Manga Nhật
Những vị nữ tướng quyến rũ trong Liên Minh Huyền ThoạiNhững vị nữ tướng quyến rũ trong Liên Minh Huyền Thoại
Lạ mắt với Ahri phiên bản mạnh mẽLạ mắt với Ahri phiên bản mạnh mẽ
Nhân vật của Date A Live nóng bỏng trong bộ áo giápNhân vật của Date A Live nóng bỏng trong bộ áo giáp
Akali quyến rũ trong bộ trang phục y táAkali quyến rũ trong bộ trang phục y tá
Tổng hợp cosplay Zombie không dành cho game thủ yếu timTổng hợp cosplay Zombie không dành cho game thủ yếu tim
Công chúa tóc mây hòa mình trong thiên nhiênCông chúa tóc mây hòa mình trong thiên nhiên