[Chế biến] – Nộm xoài xanh và tai lợn

Món nộm xoài xanh với vị chua chua của xoài xanh, cay cay của ớt, thêm tai lợn giòn giòn, điểm thêm lạc, vừng rang bùi bùi và vị thơm của húng quế, rau răm, ăn mãi không ngán.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Nguyên liệu:

- 1- 2 cái tai lợn
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 quả xoài xanh
- Rau húng quế, rau răm 
- Nước mắm, đường, muối
- Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.

Cách làm:

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

 

Bước 1:

- Tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, khi luộc thêm vào một thìa nhỏ giấm. Không nên đun lâu, làm tai lợn mất giòn, không ngon.

- Tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Bước 2:

- Xoài xanh, cà rốt, nạo vỏ, thái sợi.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Bước 3:

- Rau húng, rau răm, rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ cỡ 1 cm.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Bước 4:

- Pha hỗn hợp nước nộm theo tỉ lệ: 2 đường, 1 nước mắm, 1 nước. Trộn đều nước và đường cho tan, thêm nước mắm, vì xoài xanh đã chua nên không cần thêm giấm hay chanh. Ớt quả thái nhỏ.

- Cho xoài, cà rốt, ớt và tai lợn vào xóc đều với nước nộm.

[Chế biến] - Nộm xoài xanh và tai lợn

Bước 5:

- Trước khi ăn bạn trộn rau húng, rau răm vào đĩa nộm tai lợn, bên trên rắc một ít lạc, vừng.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Nộm xoài xanh và tai lợn

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

8 thương hiệu hủ tiếu Nam Vang trứ danh Sài Gòn8 thương hiệu hủ tiếu Nam Vang trứ danh Sài Gòn
Nước lẩu hoa quả mới tại Seoul GardenNước lẩu hoa quả mới tại Seoul Garden
[Chế biến] - Mì spagetti sốt thịt bò băm[Chế biến] - Mì spagetti sốt thịt bò băm
Những món Nhật bình dân trên phố Sài GònNhững món Nhật bình dân trên phố Sài Gòn
Mực một nắng tươi nguyên vị biểnMực một nắng tươi nguyên vị biển
[Chế biến] - Xíu mại viên[Chế biến] - Xíu mại viên
Sữa chiên - Món tráng miệng độc đáoSữa chiên - Món tráng miệng độc đáo
[Chế biến] - Bánh khoai mì nướng than[Chế biến] - Bánh khoai mì nướng than
Thưởng thức món bánh mì pizza độc đáoThưởng thức món bánh mì pizza độc đáo
[Chế biến] - Đậu phụ xốt dứa[Chế biến] - Đậu phụ xốt dứa

Chuyên mục điện ảnh có gì hay?

Thúy Vinh bị Thúy Hiền đánh 'tối tăm mặt mày' trong phimThúy Vinh bị Thúy Hiền đánh 'tối tăm mặt mày' trong phim
Khi những vai sở trường giúp diễn viên Việt tỏa sángKhi những vai sở trường giúp diễn viên Việt tỏa sáng
Fan "hú hét" trước tin Jun Ji Hyun có thể đóng phim cùng Lee Min HoFan "hú hét" trước tin Jun Ji Hyun có thể đóng phim cùng Lee Min Ho
Hé lộ tạo hình quyến rũ của ác nhân Rita Repulsa trong "Saban’s Power Rangers"Hé lộ tạo hình quyến rũ của ác nhân Rita Repulsa trong "Saban’s Power Rangers"
Hoàng Thùy Linh đẹp đôi bên Vĩnh Thụy dự ra mắt 'Truy sát'Hoàng Thùy Linh đẹp đôi bên Vĩnh Thụy dự ra mắt 'Truy sát'
Những ca sĩ Việt đóng phim ấn tượng nhấtNhững ca sĩ Việt đóng phim ấn tượng nhất
Nghệ sĩ Tuý Hồng xúc động trong đêm giã từ sân khấuNghệ sĩ Tuý Hồng xúc động trong đêm giã từ sân khấu
Sau “Hậu duệ của Mặt trời”, Song Hye Kyo bất ngờ đụng độ Đường YênSau “Hậu duệ của Mặt trời”, Song Hye Kyo bất ngờ đụng độ Đường Yên
Dương Di ép chồng bỏ “Kill Me Heal Me” bản TVB vì ghen tuôngDương Di ép chồng bỏ “Kill Me Heal Me” bản TVB vì ghen tuông
“Tình yêu không có lỗi”: Katun ví “hồ ly giật bồ” giống… chó“Tình yêu không có lỗi”: Katun ví “hồ ly giật bồ” giống… chó