[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩnCách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn
Đậm đà cá chuồn chiên nghệĐậm đà cá chuồn chiên nghệ
Dưa món của người Tây NguyênDưa món của người Tây Nguyên
Những món gỏi xoài ngon miệngNhững món gỏi xoài ngon miệng
Bánh cáy ngày Tết của người Thái BìnhBánh cáy ngày Tết của người Thái Bình
Đậm vị bò một nắngĐậm vị bò một nắng
Món ăn bổ dưỡng cho người bệnh trĩMón ăn bổ dưỡng cho người bệnh trĩ
Nộm rau muống xanh mướt ngon miệngNộm rau muống xanh mướt ngon miệng
Đồ nướng bình dân cho buổi hẹn đầu xuânĐồ nướng bình dân cho buổi hẹn đầu xuân
[Chế biến] - Thịt kho khoai sọ[Chế biến] - Thịt kho khoai sọ

Chuyên mục học hành có gì hay?

Chỗ ngồi trong lớp học nói gì về bạn?Chỗ ngồi trong lớp học nói gì về bạn?
Ngán như… họp phụ huynh học sinhNgán như… họp phụ huynh học sinh
Chuyển biến mạnh về nhận thức trong đánh giá học sinhChuyển biến mạnh về nhận thức trong đánh giá học sinh
Học sinh THPT mô phỏng kỳ họp Liên hợp quốcHọc sinh THPT mô phỏng kỳ họp Liên hợp quốc
10 lý do để bạn học tiếng Anh10 lý do để bạn học tiếng Anh
Giúp bạn giảm căng thẳng trước khi vào phòng thiGiúp bạn giảm căng thẳng trước khi vào phòng thi
Hoang mang tột độ trước “kỳ thi 2 trong 1”Hoang mang tột độ trước “kỳ thi 2 trong 1”
Bài toán tiểu học hại não: Tìm giỏ đựng camBài toán tiểu học hại não: Tìm giỏ đựng cam
Lại chuyện thầy và tròLại chuyện thầy và trò
Sinh viên bị lừa khi kiếm việc làm thêm giáp TếtSinh viên bị lừa khi kiếm việc làm thêm giáp Tết