[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh tart sô cô la[Chế biến] - Bánh tart sô cô la
Quán cà phê dễ thương ở phố Nguyễn Trường TộQuán cà phê dễ thương ở phố Nguyễn Trường Tộ
Ấm lòng "pizza Đà Lạt" chiều xứ lạnhẤm lòng "pizza Đà Lạt" chiều xứ lạnh
Đa dạng Sushi với Sumo Sushibar.Đa dạng Sushi với Sumo Sushibar.
[Chế biến] - Sinh tố dứa sữa chua[Chế biến] - Sinh tố dứa sữa chua
[Chế biến] - Snack hoa hòe[Chế biến] - Snack hoa hòe
[Chế biến] - Tart kem chua[Chế biến] - Tart kem chua
[Chế biến] - Smoothie xoài chuối[Chế biến] - Smoothie xoài chuối
[Chế biến] - Đậu hủ non xốt thịt bằm, trứng muối[Chế biến] - Đậu hủ non xốt thịt bằm, trứng muối
[Chế biến] - Bánh bí chiên[Chế biến] - Bánh bí chiên

Chuyên mục thế giới có gì hay?

Tướng Lê Mã Lương: “Xây dựng đảo nhân tạo là sai lầm chiến lược của Trung Quốc”Tướng Lê Mã Lương: “Xây dựng đảo nhân tạo là sai lầm chiến lược của Trung Quốc”
Nắng nóng kỷ lục khiến 230 người thiệt mạng ở Ấn ĐộNắng nóng kỷ lục khiến 230 người thiệt mạng ở Ấn Độ
Trung Quốc bắt 118 nghi can 'khủng bố'Trung Quốc bắt 118 nghi can 'khủng bố'
Hiếp dâm "nhầm" nữ võ sĩ, yêu râu xanh bị kẹp cổ đến bất tỉnhHiếp dâm "nhầm" nữ võ sĩ, yêu râu xanh bị kẹp cổ đến bất tỉnh
IS thảm sát dân Syria, binh sĩ Iraq nhụt chíIS thảm sát dân Syria, binh sĩ Iraq nhụt chí
Những bí ẩn khó giải trên cây đèn hình người quỳNhững bí ẩn khó giải trên cây đèn hình người quỳ
Anh trai Kim Jong-un xem Eric Clapton biểu diễnAnh trai Kim Jong-un xem Eric Clapton biểu diễn
Chú chó khuyết tật sống hạnh phúc trên xe lănChú chó khuyết tật sống hạnh phúc trên xe lăn
Nga nỗ lực giải cứu ngân hàngNga nỗ lực giải cứu ngân hàng
Ukraine kéo pháo binh hùng hậu vào DonbassUkraine kéo pháo binh hùng hậu vào Donbass