[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Chả tôm cuốn đậu bắp[Chế biến] - Chả tôm cuốn đậu bắp
[Chế biến] - Nấm cay sấy[Chế biến] - Nấm cay sấy
Giòn giòn gỏi bí nonGiòn giòn gỏi bí non
[Chế biến] - Bánh tuyết[Chế biến] - Bánh tuyết
Cháo niêu hút khách ngày trở gióCháo niêu hút khách ngày trở gió
[Chế biến] - Gà rán chua ngọt[Chế biến] - Gà rán chua ngọt
[Chế biến] - Bún suông[Chế biến] - Bún suông
Tea Coffee Tree - Khu rừng nhỏ giữa thành phốTea Coffee Tree - Khu rừng nhỏ giữa thành phố
[Chế biến] - Salad táo, quả óc chó[Chế biến] - Salad táo, quả óc chó
[Chế biến] - Bánh phủ chocolate[Chế biến] - Bánh phủ chocolate

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Bộ trưởng Công an kiểm tra công tác an ninh tuyến biên giớiBộ trưởng Công an kiểm tra công tác an ninh tuyến biên giới
Nữ phó giám đốc bị côn đồ đánh đập, đòi cướp 500 triệu đồngNữ phó giám đốc bị côn đồ đánh đập, đòi cướp 500 triệu đồng
Bắt quả tang điểm tập kết trên 4.000 bao thuốc lá ngoại nhập lậuBắt quả tang điểm tập kết trên 4.000 bao thuốc lá ngoại nhập lậu
Xe “đi bão” của “quái xế” được độ như thế nào?Xe “đi bão” của “quái xế” được độ như thế nào?
Thợ cắt tóc dùng kéo đâm kẻ ghẹo bạn gáiThợ cắt tóc dùng kéo đâm kẻ ghẹo bạn gái
Nghệ An: 6 tháng bắt gần 2 tấn pháoNghệ An: 6 tháng bắt gần 2 tấn pháo
Thu giữ gần 15.000 chai phân bón lá “quá đát”Thu giữ gần 15.000 chai phân bón lá “quá đát”
Phá chuyên án "khủng" ngày áp Tết, thu giữ 200 bánh heroinPhá chuyên án "khủng" ngày áp Tết, thu giữ 200 bánh heroin
Cận cảnh “công nghệ” biến heo nái thành heo rừngCận cảnh “công nghệ” biến heo nái thành heo rừng
Bắt bà trùm ma túy phẫu thuật “đổi mặt”, thu 32kg cần saBắt bà trùm ma túy phẫu thuật “đổi mặt”, thu 32kg cần sa