[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Trứng nướng khoai tây[Chế biến] - Trứng nướng khoai tây
[Chế biến] - Gà rán trộn xốt[Chế biến] - Gà rán trộn xốt
[Chế biến] - Thịt lợn cuốn chuối xanh chiên xù[Chế biến] - Thịt lợn cuốn chuối xanh chiên xù
[Chế biến] - Thạch khoai lang tím[Chế biến] - Thạch khoai lang tím
[Chế biến] - Mochi nướng vị chanh dây[Chế biến] - Mochi nướng vị chanh dây
Những quán chè Hà Nội nườm nượp kháchNhững quán chè Hà Nội nườm nượp khách
[Chế biến] - Nướng khoai tây nghiền trộn trứng[Chế biến] - Nướng khoai tây nghiền trộn trứng
[Chế biến] - Bánh đa xào thịt gà chua ngọt[Chế biến] - Bánh đa xào thịt gà chua ngọt
[Chế biến] - Miến dong nấu lươn chiên[Chế biến] - Miến dong nấu lươn chiên
[Chế biến] - Chả tôm cuốn đậu bắp[Chế biến] - Chả tôm cuốn đậu bắp

Chuyên mục sao việt có gì hay?

Bùi Anh Tuấn trẻ trung tái ngộ Như Quỳnh, Thái TrinhBùi Anh Tuấn trẻ trung tái ngộ Như Quỳnh, Thái Trinh
Phi Thanh Vân: 'Tôi tự nguyện chu cấp cho vợ con Bảo Duy'Phi Thanh Vân: 'Tôi tự nguyện chu cấp cho vợ con Bảo Duy'
Ngọc Quyên bịn rịn chia tay mẹ và anh trai ở sân bayNgọc Quyên bịn rịn chia tay mẹ và anh trai ở sân bay
Khắc Việt khoe ảnh du lịch châu Âu cùng Hồng Quế, Bích PhươngKhắc Việt khoe ảnh du lịch châu Âu cùng Hồng Quế, Bích Phương
Ngọc Quyên thân mật đi ăn cùng Hồ Vĩnh KhoaNgọc Quyên thân mật đi ăn cùng Hồ Vĩnh Khoa
Trúc Diễm khoe được ôm thắm thiết cựu thành viên WestlifeTrúc Diễm khoe được ôm thắm thiết cựu thành viên Westlife
Elly Trần bất ngờ 'lặn' vòng mộtElly Trần bất ngờ 'lặn' vòng một
'Cá sấu chúa' Quỳnh Nga nhí nhảnh, thả dáng bên hồ bơi'Cá sấu chúa' Quỳnh Nga nhí nhảnh, thả dáng bên hồ bơi
Bầu Hoà và Triệu Thị Hà tiễn Cao Thuỳ Linh dự thi Miss Grand International 2014Bầu Hoà và Triệu Thị Hà tiễn Cao Thuỳ Linh dự thi Miss Grand International 2014
Ngọc Lan: 'Yêu chục lần vẫn ngu'Ngọc Lan: 'Yêu chục lần vẫn ngu'