[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Xíu páo ở Hà Nội, bánh dễ thương với cái tên lạXíu páo ở Hà Nội, bánh dễ thương với cái tên lạ
Chua ngọt thơm ngậy cá thính Lập ThạchChua ngọt thơm ngậy cá thính Lập Thạch
Thả hồn cùng nhạc Trịnh tại UmThả hồn cùng nhạc Trịnh tại Um
Điểm mặt 5 quán chè "nổi" nhất Hà NộiĐiểm mặt 5 quán chè "nổi" nhất Hà Nội
Món ngon từ xứ tháp nghiêngMón ngon từ xứ tháp nghiêng
Những món ăn ngon mà rẻ ở Hà NộiNhững món ăn ngon mà rẻ ở Hà Nội
Mùa mưa ăn lẩu là nhấtMùa mưa ăn lẩu là nhất
5 món bánh ăn chơi chiều đông Hà Nội5 món bánh ăn chơi chiều đông Hà Nội
Cay cay mì tôm SingaporeCay cay mì tôm Singapore
Chả rươi vào mùa, ăn nhanh kẻo tiếcChả rươi vào mùa, ăn nhanh kẻo tiếc

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

City Gate Towers - Căn hộ có vị trí đắc địa gần trung tâm thành phốCity Gate Towers - Căn hộ có vị trí đắc địa gần trung tâm thành phố
Túi Ipad đeo chéo Togo Bags 10in05Túi Ipad đeo chéo Togo Bags 10in05
Giày Tuvi's Unisex White Color có dâyGiày Tuvi's Unisex White Color có dây
Túi xách du lịch năng độngTúi xách du lịch năng động
City Gate Towers - Căn hộ cao cấp giá bình dânCity Gate Towers - Căn hộ cao cấp giá bình dân
City Gate Towers - Dự án Nhật Bản hot nhất TPHCMCity Gate Towers - Dự án Nhật Bản hot nhất TPHCM
Set áo kiểu và quần lửng cá tínhSet áo kiểu và quần lửng cá tính
Áo thun nữ sọc ngangÁo thun nữ sọc ngang
Áo thun nữ chấm bi IseeÁo thun nữ chấm bi Isee
Áo thun nam họa tiết lạ mắtÁo thun nam họa tiết lạ mắt