[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Sài Gòn nướng muối ớtSài Gòn nướng muối ớt
Sen Restaurant: Hương quê giữa lòng phố thịSen Restaurant: Hương quê giữa lòng phố thị
Kem Sơn Tinh – Khúc biến tấu lạKem Sơn Tinh – Khúc biến tấu lạ
[Chế biến]-Đưa vị trà xanh thơm lừng vào món bánh mì rán kiểu Pháp[Chế biến]-Đưa vị trà xanh thơm lừng vào món bánh mì rán kiểu Pháp
Đuông chà là - món ngon độc đáo vùng Nam BộĐuông chà là - món ngon độc đáo vùng Nam Bộ
Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng ĐạoNgon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng Đạo
Chè mít, chè rau câu Đào Duy TừChè mít, chè rau câu Đào Duy Từ
Dân dã canh rau lang nấu ốcDân dã canh rau lang nấu ốc
Thân thương rau bí xào hếnThân thương rau bí xào hến
Gà OK: Lạ tai, lạ mắt, lạ miệng!Gà OK: Lạ tai, lạ mắt, lạ miệng!

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Những nơi nghỉ dưỡng được gia đình Hoàng gia yêu thíchNhững nơi nghỉ dưỡng được gia đình Hoàng gia yêu thích
Rừng đom đóm đẹp mê hoặc tại Nhật BảnRừng đom đóm đẹp mê hoặc tại Nhật Bản
Trải nghiệm một ngày khó quên ở Fansipan LegendTrải nghiệm một ngày khó quên ở Fansipan Legend
Những hòn đảo đẹp nhất thế giới - điểm đến tuyệt vời dịp hèNhững hòn đảo đẹp nhất thế giới - điểm đến tuyệt vời dịp hè
Phong Nha - Kẻ Bàng vào top 7 công viên quốc gia Đông Nam ÁPhong Nha - Kẻ Bàng vào top 7 công viên quốc gia Đông Nam Á
Côn Đảo vào top điểm đến hàng đầu châu Á 2016Côn Đảo vào top điểm đến hàng đầu châu Á 2016
10 điểm du lịch hút khách nhất thế giới10 điểm du lịch hút khách nhất thế giới
Mũi Dinh - điểm khám phá cho các phượt thủMũi Dinh - điểm khám phá cho các phượt thủ
Những lý do bạn nên tới Peru một lần trong đờiNhững lý do bạn nên tới Peru một lần trong đời
10 lý do bạn nên đến Bình Ba hè này10 lý do bạn nên đến Bình Ba hè này