[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Các quán món trộn ngon nhất Hà NộiCác quán món trộn ngon nhất Hà Nội
Thơm ngon mì Quảng Phú ChiêmThơm ngon mì Quảng Phú Chiêm
Đi ăn quán gà nướng lâu năm nhất Sài GònĐi ăn quán gà nướng lâu năm nhất Sài Gòn
Cá linh - Món ăn đặc sản ở đồng bằng sông Cửu LongCá linh - Món ăn đặc sản ở đồng bằng sông Cửu Long
Nâu vàng mề cút chiên bơNâu vàng mề cút chiên bơ
Những vùng đất lý tưởng nhất cho... dạ dàyNhững vùng đất lý tưởng nhất cho... dạ dày
Mách bạn 3 hàng xôi "đặc sắc" ở Hà NộiMách bạn 3 hàng xôi "đặc sắc" ở Hà Nội
Bánh tằm bìBánh tằm bì
Bình an một chút cơm chayBình an một chút cơm chay
Ăn món nướng “ 5 trong 1” vừa rẻ vừa ngonĂn món nướng “ 5 trong 1” vừa rẻ vừa ngon

Chuyên mục sự kiện nổi bật có gì hay?

Trung Quốc: Xe tải chở cát đè bẹp xe con, 5 người tử vongTrung Quốc: Xe tải chở cát đè bẹp xe con, 5 người tử vong
Thảm kịch MH17: Đã tìm thấy mảnh vỡ tên lửa?Thảm kịch MH17: Đã tìm thấy mảnh vỡ tên lửa?
Hà Lan bác thông tin máy bay MH17 bị tên lửa BUK bắn hạHà Lan bác thông tin máy bay MH17 bị tên lửa BUK bắn hạ
Một người đàn ông chết trong tư thế treo cổMột người đàn ông chết trong tư thế treo cổ
Hà Lan bác tin máy bay MH17 bị tên lửa Nga bắn hạ ở UkraineHà Lan bác tin máy bay MH17 bị tên lửa Nga bắn hạ ở Ukraine
Một người đàn ông chết bất thường tại nhà kháchMột người đàn ông chết bất thường tại nhà khách
IS đánh bom thánh đường Yemen, 120 người thiệt mạngIS đánh bom thánh đường Yemen, 120 người thiệt mạng
Ít nhất 35 người thiệt mạng trong vụ đánh bom liều chết ở YemenÍt nhất 35 người thiệt mạng trong vụ đánh bom liều chết ở Yemen
Tiết lộ hình ảnh ghê rợn trong bảo tàng bị IS tấn côngTiết lộ hình ảnh ghê rợn trong bảo tàng bị IS tấn công
Máy bay rơi tại Uruguay, có thể không ai sống sótMáy bay rơi tại Uruguay, có thể không ai sống sót