[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Chả viên xiên nướng mùi thơm quyến rũ[Chế biến] - Chả viên xiên nướng mùi thơm quyến rũ
[Chế biến] - Món ngon thơm lừng kích thích vị giác của cả gia đình[Chế biến] - Món ngon thơm lừng kích thích vị giác của cả gia đình
Nửa thế kỷ củ cải muối Cầu Kè tỉnh Trà VinhNửa thế kỷ củ cải muối Cầu Kè tỉnh Trà Vinh
[Chế biến] - Làm thịt bò khô viên cho ông xã nhâm nhi với bạn bè[Chế biến] - Làm thịt bò khô viên cho ông xã nhâm nhi với bạn bè
[Chế biến] - Món mướp xào ngao - cơm chiều khác lạ[Chế biến] - Món mướp xào ngao - cơm chiều khác lạ
[Chế biến] - Trilogy of durian[Chế biến] - Trilogy of durian
[Chế biến] - Cá ngừ rau củ kèm xốt Ponzu[Chế biến] - Cá ngừ rau củ kèm xốt Ponzu
[Chế biến] - Bò xốt ớt chuông, bò rendang, spaghetti rau củ[Chế biến] - Bò xốt ớt chuông, bò rendang, spaghetti rau củ
[Chế biến] - Gà nhồi kem bông cải, rau củ xào[Chế biến] - Gà nhồi kem bông cải, rau củ xào
[Chế biến] - Đùi gà chiên hạnh nhân kèm xốt Aioli, Guacomole[Chế biến] - Đùi gà chiên hạnh nhân kèm xốt Aioli, Guacomole

Chuyên mục cảnh đẹp có gì hay?

Độc đáo những chiếc taxi sắc màu ở BangkokĐộc đáo những chiếc taxi sắc màu ở Bangkok
Vẻ đẹp hoang sơ của Brazil, Bolivia và PeruVẻ đẹp hoang sơ của Brazil, Bolivia và Peru
5 điểm đến khiến bạn thay đổi cách nhìn về thế giới5 điểm đến khiến bạn thay đổi cách nhìn về thế giới
Tuyệt tác kiến trúc cầu Ngói cổ đẹp nhất Việt NamTuyệt tác kiến trúc cầu Ngói cổ đẹp nhất Việt Nam
Campuchia những ngày tháng TưCampuchia những ngày tháng Tư
Độc đáo kiến trúc cổ chùa Bút ThápĐộc đáo kiến trúc cổ chùa Bút Tháp
Ngắm con đường cao tốc ngoạn mục ở HawaiiNgắm con đường cao tốc ngoạn mục ở Hawaii
Những vẻ đẹp tiềm ẩn ở Đông Nam ÁNhững vẻ đẹp tiềm ẩn ở Đông Nam Á
Vẻ hoang vu của tuyến đường sắt cổ chênh vênh lưng chừng núiVẻ hoang vu của tuyến đường sắt cổ chênh vênh lưng chừng núi
Sinh tồn ở rừng rậm AmanzonSinh tồn ở rừng rậm Amanzon