[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà nướng bơ chanh[Chế biến] - Gà nướng bơ chanh
[Chế biến] - Ca cao dâu[Chế biến] - Ca cao dâu
[Chế biến] - Cơm chiên trứng cá chuồn[Chế biến] - Cơm chiên trứng cá chuồn
[Chế biến] - Phở cuốn[Chế biến] - Phở cuốn
[Chế biến] - Cánh gà nướng sả[Chế biến] - Cánh gà nướng sả
[Chế biến] - Vịt om cốt dừa[Chế biến] - Vịt om cốt dừa
[Chế biến] - Salad tím hồng[Chế biến] - Salad tím hồng
[Chế biến] - Phở gà cựa[Chế biến] - Phở gà cựa
[Chế biến] - Cơm nắm Doreamon[Chế biến] - Cơm nắm Doreamon
[Chế biến] - Trứng cút sốt me[Chế biến] - Trứng cút sốt me

Chuyên mục thế giới số có gì hay?

Tại sao iPhone dựng vẫn có đất sống tại Việt Nam?Tại sao iPhone dựng vẫn có đất sống tại Việt Nam?
Rộ tin đồn Xiaomi tung Mi Edge cong 2 cạnhRộ tin đồn Xiaomi tung Mi Edge cong 2 cạnh
iPhone 6S sắp ra mắt: Từ A đến ZiPhone 6S sắp ra mắt: Từ A đến Z
iPhone 6S, 6S Plus bất ngờ lộ giá bániPhone 6S, 6S Plus bất ngờ lộ giá bán
Apple TV mới phát hành tháng 10, giá dưới 200 USDApple TV mới phát hành tháng 10, giá dưới 200 USD
iPhone 6S sẽ có bản màu vàng hồng, giá không đổiiPhone 6S sẽ có bản màu vàng hồng, giá không đổi
ZenPad, tablet của những 'kỷ lục đầu tiên'ZenPad, tablet của những 'kỷ lục đầu tiên'
Xperia C5 Ultra sử dụng 2 loại màn hình khác nhauXperia C5 Ultra sử dụng 2 loại màn hình khác nhau
Thêm nhiều ảnh của Xperia Z5 viền vàng lộ diệnThêm nhiều ảnh của Xperia Z5 viền vàng lộ diện
LG giới thiệu đồng hồ thông minh Urbane Luxe mạ vàngLG giới thiệu đồng hồ thông minh Urbane Luxe mạ vàng