[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bò lúc lắc với khoai tây chiên kiểu mới[Chế biến] - Bò lúc lắc với khoai tây chiên kiểu mới
[Chế biến] - Bánh hoa atiso đỏ[Chế biến] - Bánh hoa atiso đỏ
[Chế biến] - Đậu phụ nhồi thập cẩm[Chế biến] - Đậu phụ nhồi thập cẩm
[Chế biến] - Cơm nắm hình chú mèo[Chế biến] - Cơm nắm hình chú mèo
[Chế biến] - Cà ri bò kiểu Nhật[Chế biến] - Cà ri bò kiểu Nhật
Bánh mì Việt khuấy đảo ẩm thực đường phố thế giớiBánh mì Việt khuấy đảo ẩm thực đường phố thế giới
[Chế biến] - Bắp xào tôm khô[Chế biến] - Bắp xào tôm khô
Điểm danh 10 món bún trứ danh khắp 3 miềnĐiểm danh 10 món bún trứ danh khắp 3 miền
5 món ngon thơm ngậy từ dừa5 món ngon thơm ngậy từ dừa
Lên Hà Giang ăn "lẩu dân tộc"Lên Hà Giang ăn "lẩu dân tộc"

Chuyên mục sao việt có gì hay?

Will (365) lên tiếng khẳng định chỉ là bạn thân của Quỳnh Anh ShynWill (365) lên tiếng khẳng định chỉ là bạn thân của Quỳnh Anh Shyn
Khánh Thi phản ứng quyết liệt vì bị "ném đá" về chuyện tình cảmKhánh Thi phản ứng quyết liệt vì bị "ném đá" về chuyện tình cảm
Diễm Hương thích thú gọi chồng là 'vệ sĩ'Diễm Hương thích thú gọi chồng là 'vệ sĩ'
Showbiz Việt: 'Thế giới' của scandal và thị phiShowbiz Việt: 'Thế giới' của scandal và thị phi
Đặng Thu Thảo đi xế sang tới dự sự kiệnĐặng Thu Thảo đi xế sang tới dự sự kiện
Hoa hậu Việt không lấy đại gia vẫn hạnh phúcHoa hậu Việt không lấy đại gia vẫn hạnh phúc
Sao nam Việt tiết lộ ý nghĩa hình xăm trên cơ thểSao nam Việt tiết lộ ý nghĩa hình xăm trên cơ thể
MC Thảo Vân thích thú khoe ảnh con lấm lem bùn đất đi bắt cáMC Thảo Vân thích thú khoe ảnh con lấm lem bùn đất đi bắt cá
Mai Phương Thúy tái xuất, khoe dáng ngọc 'mướt mắt' với đầm quâyMai Phương Thúy tái xuất, khoe dáng ngọc 'mướt mắt' với đầm quây
Hoa hậu Hương Giang khoe vẻ đẹp ‘vạn người mê’Hoa hậu Hương Giang khoe vẻ đẹp ‘vạn người mê’