[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gỏi rau muống chiên giòn[Chế biến] - Gỏi rau muống chiên giòn
Độc đáo thịt bò ngó lá sưngĐộc đáo thịt bò ngó lá sưng
[Chế biến] - Sườn trừu[Chế biến] - Sườn trừu
Về Quảng Ninh tìm ăn bánh gật gùVề Quảng Ninh tìm ăn bánh gật gù
[Chế biến] - Gà nướng xốt Teriyaki kiểu Nhật[Chế biến] - Gà nướng xốt Teriyaki kiểu Nhật
Thơm lừng canh cua đồngThơm lừng canh cua đồng
[Chế biến] - Cá điêu hồng hấp xì dầu[Chế biến] - Cá điêu hồng hấp xì dầu
Hà Nội: Lạ miệng với chè bơ phố Xã ĐànHà Nội: Lạ miệng với chè bơ phố Xã Đàn
[Chế biến] - Sô cô la nóng[Chế biến] - Sô cô la nóng
Lên phố Hòe Nhai ăn bít tết ngày trở lạnhLên phố Hòe Nhai ăn bít tết ngày trở lạnh

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Áo kiểu nữ bo lai họa tiết ĐAN CHÂU 1947 SID57878Áo kiểu nữ bo lai họa tiết ĐAN CHÂU 1947 SID57878
Áo kiểu tua rua họa tiết ô vuông ĐAN CHÂU 1952 SID57816Áo kiểu tua rua họa tiết ô vuông ĐAN CHÂU 1952 SID57816
Áo kiểu nữ cột nơ cổ xinh xắn ĐAN CHÂU 1948 SID57877Áo kiểu nữ cột nơ cổ xinh xắn ĐAN CHÂU 1948 SID57877
Áo sơ mi công sở thêu hoa ĐAN CHÂU 1943 SID57815Áo sơ mi công sở thêu hoa ĐAN CHÂU 1943 SID57815
Đầm suông phối ren ĐAN CHÂU 1362 SID57825Đầm suông phối ren ĐAN CHÂU 1362 SID57825
Đầm dạo phố phối thắt lưng ĐAN CHÂU 2266 SID57810Đầm dạo phố phối thắt lưng ĐAN CHÂU 2266 SID57810
Nón nam nữ đính cườm thời trang SID57518Nón nam nữ đính cườm thời trang SID57518
Nón nam nữ đầu lâu cá tính SID57094Nón nam nữ đầu lâu cá tính SID57094
Ví nữ cầm tay Clutch kim tuyến sang trọng SID57355Ví nữ cầm tay Clutch kim tuyến sang trọng SID57355
Bộ đồ bơi bikini sexy SID57521Bộ đồ bơi bikini sexy SID57521