[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Giải nhiệt với "Chè khúc bạch" ở quán chè Bun - Thanh XuânGiải nhiệt với "Chè khúc bạch" ở quán chè Bun - Thanh Xuân
[Chế biến] - Nước vải thiều, chanh[Chế biến] - Nước vải thiều, chanh
[Chế biến] - Nước ép dưa chuột[Chế biến] - Nước ép dưa chuột
[Chế biến] - Kem sữa chua[Chế biến] - Kem sữa chua
[Chế biến] - Mug cake chanh[Chế biến] - Mug cake chanh
[Chế biến] - Cổ hũ dừa xào tôm thịt[Chế biến] - Cổ hũ dừa xào tôm thịt
[Chế biến] - Soda bưởi[Chế biến] - Soda bưởi
[Chế biến] - Mousse sô cô la bơ[Chế biến] - Mousse sô cô la bơ
[Chế biến] - Đậu phụ om trứng muối[Chế biến] - Đậu phụ om trứng muối
[Chế biến] - Mứt chuối[Chế biến] - Mứt chuối

Chuyên mục sức khỏe có gì hay?

Ăn uống giảm phù nềĂn uống giảm phù nề
Củng cố hệ miễn dịch bằng táo xanhCủng cố hệ miễn dịch bằng táo xanh
5 loại nước ép giúp tăng cường năng lượng cả ngày5 loại nước ép giúp tăng cường năng lượng cả ngày
Những cách chữa ngộ độc thực phẩm hiệu quảNhững cách chữa ngộ độc thực phẩm hiệu quả
Đi tìm căn nguyên của những cơn nhức đầuĐi tìm căn nguyên của những cơn nhức đầu
4 thời điểm không nên ăn cam quýt4 thời điểm không nên ăn cam quýt
Những điều cần biết về bệnh ung thư vúNhững điều cần biết về bệnh ung thư vú
10 dấu hiệu cảnh báo bạn bị thiếu ngủ10 dấu hiệu cảnh báo bạn bị thiếu ngủ
Đoán sức khỏe qua cách thèm ănĐoán sức khỏe qua cách thèm ăn
Cải xoong có thể giúp ngừa bệnh ung thư vúCải xoong có thể giúp ngừa bệnh ung thư vú