[Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Cóc giòn chua chua, ngọt ngọt được chấm kèm với muối ớt cay nồng, là món ăn vặt dành cho chị em phụ nữ ai cũng mê.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500g cóc
- Muối, giấm, đường, ớt bột
- Lọ thủy tinh sạch, que tre dùng để ghim cóc.

Cách làm:

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

 

Bước 1:

- Cóc rửa sạch mũ bên ngoài, gọt vỏ cóc, dùng dao tỉa cóc thành hình bông hoa.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 2:

- Tiếp theo ngâm cóc vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 3:

- Sau đó đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 4:

- Trộn muối, ớt bột vào bát nhỏ.

[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Bước 5:

- Cuối cùng xếp cóc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, đổ hỗn hợp nước pha chua ngọt vào lọ, đậy kín nắp để nơi khô ráo khoảng một ngày là dùng được. Khi dùng, bạn lấy từng quả cóc ghim vào que tre, dùng kèm với muối và ớt bột.

Cún Khang

Theo ngôi sao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Cóc ngâm chua ngọt

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Những món ngon cho bữa cơm chiềuNhững món ngon cho bữa cơm chiều
[Chế biến] -  Bánh tart chanh[Chế biến] - Bánh tart chanh
Thực đơn hấp dẫn cho ngày Chủ nhậtThực đơn hấp dẫn cho ngày Chủ nhật
Hàng quà vặt vỉa hè ngon-bổ-rẻ ở Võ Văn Tần (Quận 3)Hàng quà vặt vỉa hè ngon-bổ-rẻ ở Võ Văn Tần (Quận 3)
Đi ăn mỳ Ý vỉa hè giá "bèo" phố Yên Ninh, Hà NộiĐi ăn mỳ Ý vỉa hè giá "bèo" phố Yên Ninh, Hà Nội
Nem Phùng - hương vị khó quên của Đan PhượngNem Phùng - hương vị khó quên của Đan Phượng
"Rớt nước miếng" với những biến tấu caramen ngon tuyệt"Rớt nước miếng" với những biến tấu caramen ngon tuyệt
5 món ăn ngon khó cưỡng làm từ gạo ở Indonesia5 món ăn ngon khó cưỡng làm từ gạo ở Indonesia
10 món ăn đặc sản của người Hoa tại Sài Gòn10 món ăn đặc sản của người Hoa tại Sài Gòn
Hành trình chiếc bánh mì Doner Kebab của xứ ThổHành trình chiếc bánh mì Doner Kebab của xứ Thổ

Chuyên mục sao âu - mỹ có gì hay?

Chris Brown tố cáo bạn gái gốc Việt 'bắt cá hai tay'Chris Brown tố cáo bạn gái gốc Việt 'bắt cá hai tay'
Justin Bieber bị chê bắt chước Eminem vì nhuộm tóc vàng bạch kimJustin Bieber bị chê bắt chước Eminem vì nhuộm tóc vàng bạch kim
Những khoảnh khắc đẹp lộng lẫy của Emma Watson năm 2014Những khoảnh khắc đẹp lộng lẫy của Emma Watson năm 2014
Justin Bieber nhuộm tóc vàng bạch kim để quên Selena GomezJustin Bieber nhuộm tóc vàng bạch kim để quên Selena Gomez
Taylor Swift quyến rũ trên thảm đỏ sau tin đồn đồng tínhTaylor Swift quyến rũ trên thảm đỏ sau tin đồn đồng tính
Miley Cyrus hôn môi Paris Hilton trước mặt bạn traiMiley Cyrus hôn môi Paris Hilton trước mặt bạn trai
Angelina Jolie tự tay cầm điện thoại chụp hình thân mật cùng fansAngelina Jolie tự tay cầm điện thoại chụp hình thân mật cùng fans
Bradley Cooper bất chấp tất cả để sống thậtBradley Cooper bất chấp tất cả để sống thật
Cameron Diaz: "Đàn ông giống nhau cả thôi"Cameron Diaz: "Đàn ông giống nhau cả thôi"
Những mối tình đẹp tan vỡ ở Hollywood năm 2014Những mối tình đẹp tan vỡ ở Hollywood năm 2014