[Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức làm bánh khó có thể chối từ!

Nguyên liệu cho khuôn 24cm:

4 quả trứng
100gr đường
500ml sữa tươi
10gr gelatin
Vỏ 1 trái chanh vàng bào sợi
200gr bánh Sampa
500ml kem tươi
100gr chocolate đen
100gr hạnh nhân bào
50gr chocolate đen bào.
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
Bước 1:
 
Ngâm lá gelatin vào nước lạnh. Đun nóng 400ml sữa tươi với vỏ chanh.
Trong lúc đó bạn đánh bông lòng đỏ trứng với 100gr đường.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Sau khi sữa tươi sôi bạn vớt vỏ chanh ra, từ từ đổ phần lòng đỏ đã đánh bông vào nồi, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh mịn đồng nhất.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Tắt bếp, thêm lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy đều cho gelatin tan hết – bạn được hỗn hợp A.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 2:
 
Kem tươi đánh bông, từ từ đổ hỗn hợp A vào, dùng muỗng trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 3:
 
Chia hỗn hợp có được ở bước 2 làm 2 phần, một phần thêm chocolate đen đã đun nóng chảy, một phần thêm hạnh nhân; trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng                          
                         
Bước 4:
 
Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữa còn lại, xếp dọc theo lòng khuôn và kín đáy khuôn. Bạn đừng nhúng quá lâu bánh sẽ bị nhũn nhé!
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng 
 

Đổ phần kem có chocolate vào trước, dàn đều.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nhân lên trên, dàn phẳng.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Cuối cùng rắc chocolate bào lên bề mặt bánh.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng. Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức khó có thể chối từ. Cách trang trí bánh cũng có phần đặc biệt khi bạn sử dụng những chiếc bánh sampa làm khung bánh. Hãy thử và cảm nhận nhé!
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!
 
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Hoành thánh - món ăn đậm đà chất phố cổ Hội AnHoành thánh - món ăn đậm đà chất phố cổ Hội An
Bữa tối ngon cơm với kim chi xào và chả đậu sốtBữa tối ngon cơm với kim chi xào và chả đậu sốt
Chả mực Gia Phúc - Đặc sản Hạ Long tại Sài Gòn.Chả mực Gia Phúc - Đặc sản Hạ Long tại Sài Gòn.
[Chế biến] - Cơm trứng xúc xích[Chế biến] - Cơm trứng xúc xích
3 món hến xào ngon miệng3 món hến xào ngon miệng
[Chế biến] - Củ sen kho hạt dẻ[Chế biến] - Củ sen kho hạt dẻ
[Chế biến] - Mứt khoai lang[Chế biến] - Mứt khoai lang
3 món lẩu ngon3 món lẩu ngon
Ẩm thực ngày Tết - nét đẹp văn hóa của 3 miền.Ẩm thực ngày Tết - nét đẹp văn hóa của 3 miền.
Đi ăn bò bít tết giá rẻ ở quán... "mặt phố"Đi ăn bò bít tết giá rẻ ở quán... "mặt phố"

Chuyên mục mua sắm có gì hay?

Combo 2 bộ phụ kiện tóc cho béCombo 2 bộ phụ kiện tóc cho bé
Combo 2 vòng tay PearlsCombo 2 vòng tay Pearls
Combo 3 băng đô ren Flova cho béCombo 3 băng đô ren Flova cho bé
Bộ Vòng cổ và lắc tay sắc màu cho béBộ Vòng cổ và lắc tay sắc màu cho bé
Quần Găng Bụng Siêu PhẳngQuần Găng Bụng Siêu Phẳng
Đồng hồ nam dây da EykiĐồng hồ nam dây da Eyki
Áo sơ mi nam xớ ngang Mốt TrẻÁo sơ mi nam xớ ngang Mốt Trẻ
Áo sơ mi nam kẻ ca rô VoschyÁo sơ mi nam kẻ ca rô Voschy
Áo sơ mi nam sọc ngang nhí Mốt TrẻÁo sơ mi nam sọc ngang nhí Mốt Trẻ
Set Cặp đeo chéo + Bóp viết mèo trònSet Cặp đeo chéo + Bóp viết mèo tròn