[Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức làm bánh khó có thể chối từ!

Nguyên liệu cho khuôn 24cm:

4 quả trứng
100gr đường
500ml sữa tươi
10gr gelatin
Vỏ 1 trái chanh vàng bào sợi
200gr bánh Sampa
500ml kem tươi
100gr chocolate đen
100gr hạnh nhân bào
50gr chocolate đen bào.
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
Bước 1:
 
Ngâm lá gelatin vào nước lạnh. Đun nóng 400ml sữa tươi với vỏ chanh.
Trong lúc đó bạn đánh bông lòng đỏ trứng với 100gr đường.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Sau khi sữa tươi sôi bạn vớt vỏ chanh ra, từ từ đổ phần lòng đỏ đã đánh bông vào nồi, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh mịn đồng nhất.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Tắt bếp, thêm lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy đều cho gelatin tan hết – bạn được hỗn hợp A.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 2:
 
Kem tươi đánh bông, từ từ đổ hỗn hợp A vào, dùng muỗng trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 3:
 
Chia hỗn hợp có được ở bước 2 làm 2 phần, một phần thêm chocolate đen đã đun nóng chảy, một phần thêm hạnh nhân; trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng                          
                         
Bước 4:
 
Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữa còn lại, xếp dọc theo lòng khuôn và kín đáy khuôn. Bạn đừng nhúng quá lâu bánh sẽ bị nhũn nhé!
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng 
 

Đổ phần kem có chocolate vào trước, dàn đều.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nhân lên trên, dàn phẳng.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Cuối cùng rắc chocolate bào lên bề mặt bánh.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng. Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức khó có thể chối từ. Cách trang trí bánh cũng có phần đặc biệt khi bạn sử dụng những chiếc bánh sampa làm khung bánh. Hãy thử và cảm nhận nhé!
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!
 
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

SeasonBBQ - Không gian ẩm thực Hàn Quốc.SeasonBBQ - Không gian ẩm thực Hàn Quốc.
[Chế biến] - Bánh macaroon dừa[Chế biến] - Bánh macaroon dừa
Lạ vị cá bánh lái nấu canh chuaLạ vị cá bánh lái nấu canh chua
10 món ăn khó quên khi đến Singapore10 món ăn khó quên khi đến Singapore
Bánh cuốn Gia An khai trương cửa hàng mớiBánh cuốn Gia An khai trương cửa hàng mới
Ngọt mát chè rong câu chân vịtNgọt mát chè rong câu chân vịt
Canh nấu khế ngon cho ngày nắngCanh nấu khế ngon cho ngày nắng
[Chế biến] - Mì Deuchi nấu thịt gà[Chế biến] - Mì Deuchi nấu thịt gà
[Chế biến] - Nấm đùi gà kho gừng[Chế biến] - Nấm đùi gà kho gừng
Các quán cà phê lý tưởng cho cặp tình nhânCác quán cà phê lý tưởng cho cặp tình nhân

Chuyên mục âu - mỹ có gì hay?

5 album Âu Mỹ đáng chú ý nhất tháng 125 album Âu Mỹ đáng chú ý nhất tháng 12
MAMA 2014 bất ngờ đón sao lớn của MỹMAMA 2014 bất ngờ đón sao lớn của Mỹ
Giải mã thành công của CD ‘1989’ đến từ Taylor SwiftGiải mã thành công của CD ‘1989’ đến từ Taylor Swift
One Direction hạ bệ Taylor Swift, lập nên lịch sử BillboardOne Direction hạ bệ Taylor Swift, lập nên lịch sử Billboard
Rapper Mỹ bị ngã 'cắm' đầu xuống sàn khi đang biểu diễnRapper Mỹ bị ngã 'cắm' đầu xuống sàn khi đang biểu diễn
Taylor Swift đang "cưa cẩm" ca sĩ nhạc rock người AnhTaylor Swift đang "cưa cẩm" ca sĩ nhạc rock người Anh
40 năm Nick Drake qua đời: Tưởng nhớ Van Gogh của âm nhạc40 năm Nick Drake qua đời: Tưởng nhớ Van Gogh của âm nhạc
10 điều ít biết về Taylor Swift10 điều ít biết về Taylor Swift
Jennifer Lawrence tấn công bảng xếp hạng âm nhạc nước AnhJennifer Lawrence tấn công bảng xếp hạng âm nhạc nước Anh
Ca sĩ nhạc rock đột tử vì micro rò điệnCa sĩ nhạc rock đột tử vì micro rò điện