[Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức làm bánh khó có thể chối từ!

Nguyên liệu cho khuôn 24cm:

4 quả trứng
100gr đường
500ml sữa tươi
10gr gelatin
Vỏ 1 trái chanh vàng bào sợi
200gr bánh Sampa
500ml kem tươi
100gr chocolate đen
100gr hạnh nhân bào
50gr chocolate đen bào.
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
Bước 1:
 
Ngâm lá gelatin vào nước lạnh. Đun nóng 400ml sữa tươi với vỏ chanh.
Trong lúc đó bạn đánh bông lòng đỏ trứng với 100gr đường.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Sau khi sữa tươi sôi bạn vớt vỏ chanh ra, từ từ đổ phần lòng đỏ đã đánh bông vào nồi, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh mịn đồng nhất.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Tắt bếp, thêm lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy đều cho gelatin tan hết – bạn được hỗn hợp A.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 2:
 
Kem tươi đánh bông, từ từ đổ hỗn hợp A vào, dùng muỗng trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 3:
 
Chia hỗn hợp có được ở bước 2 làm 2 phần, một phần thêm chocolate đen đã đun nóng chảy, một phần thêm hạnh nhân; trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng                          
                         
Bước 4:
 
Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữa còn lại, xếp dọc theo lòng khuôn và kín đáy khuôn. Bạn đừng nhúng quá lâu bánh sẽ bị nhũn nhé!
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng 
 

Đổ phần kem có chocolate vào trước, dàn đều.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nhân lên trên, dàn phẳng.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Cuối cùng rắc chocolate bào lên bề mặt bánh.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng. Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức khó có thể chối từ. Cách trang trí bánh cũng có phần đặc biệt khi bạn sử dụng những chiếc bánh sampa làm khung bánh. Hãy thử và cảm nhận nhé!
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!
 
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Lên Sapa đợi ăn món mầm đáLên Sapa đợi ăn món mầm đá
[Chế biến] - Xúc xích[Chế biến] - Xúc xích
[Chế biến] - Hoa quả dầm[Chế biến] - Hoa quả dầm
Bữa tối với các món ít dầu mỡ nhưng siêu chất lượngBữa tối với các món ít dầu mỡ nhưng siêu chất lượng
[Chế biến] -  Canh nấm thịt gà[Chế biến] - Canh nấm thịt gà
[Quán xá] - Đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi ở chợ Hôm[Quán xá] - Đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi ở chợ Hôm
2 cách làm mứt gừng siêu ngon ngày Tết2 cách làm mứt gừng siêu ngon ngày Tết
Thưởng thức cá sanma Nemuro tại Việt NamThưởng thức cá sanma Nemuro tại Việt Nam
[Chế biến] - Nghêu hấp sả[Chế biến] - Nghêu hấp sả
[Chế biến] - Bánh cuốn[Chế biến] - Bánh cuốn

Chuyên mục game offline có gì hay?

Prince of Persia mới bị đồn đang được phát triểnPrince of Persia mới bị đồn đang được phát triển
Bounden - trò chơi kết nối game thủ thông qua điệu nhảyBounden - trò chơi kết nối game thủ thông qua điệu nhảy
Insurgency - quân phiến loạnInsurgency - quân phiến loạn
Batman: Arkham Knight giới thiệu hàng loạt hình ảnh mớiBatman: Arkham Knight giới thiệu hàng loạt hình ảnh mới
Bão FPS chưa kịp đổ bộ vào Việt Nam đã suy yếu thành áp thấp?Bão FPS chưa kịp đổ bộ vào Việt Nam đã suy yếu thành áp thấp?
The Division khiến cha đẻ Metal Gear Solid muốn... bỏ việcThe Division khiến cha đẻ Metal Gear Solid muốn... bỏ việc
Game MOBA sẽ làm “sống” lại ngành thi đấu điện tử toàn cầuGame MOBA sẽ làm “sống” lại ngành thi đấu điện tử toàn cầu
Những khó khăn "độc quyền" của game thủ 8xNhững khó khăn "độc quyền" của game thủ 8x
Thất vọng với Captain America 2 trên di độngThất vọng với Captain America 2 trên di động
Thưởng thức đồ họa Max Setting của Watch Dogs trên PCThưởng thức đồ họa Max Setting của Watch Dogs trên PC