[Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức làm bánh khó có thể chối từ!

Nguyên liệu cho khuôn 24cm:

4 quả trứng
100gr đường
500ml sữa tươi
10gr gelatin
Vỏ 1 trái chanh vàng bào sợi
200gr bánh Sampa
500ml kem tươi
100gr chocolate đen
100gr hạnh nhân bào
50gr chocolate đen bào.
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
Bước 1:
 
Ngâm lá gelatin vào nước lạnh. Đun nóng 400ml sữa tươi với vỏ chanh.
Trong lúc đó bạn đánh bông lòng đỏ trứng với 100gr đường.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Sau khi sữa tươi sôi bạn vớt vỏ chanh ra, từ từ đổ phần lòng đỏ đã đánh bông vào nồi, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh mịn đồng nhất.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Tắt bếp, thêm lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy đều cho gelatin tan hết – bạn được hỗn hợp A.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 2:
 
Kem tươi đánh bông, từ từ đổ hỗn hợp A vào, dùng muỗng trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 3:
 
Chia hỗn hợp có được ở bước 2 làm 2 phần, một phần thêm chocolate đen đã đun nóng chảy, một phần thêm hạnh nhân; trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng                          
                         
Bước 4:
 
Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữa còn lại, xếp dọc theo lòng khuôn và kín đáy khuôn. Bạn đừng nhúng quá lâu bánh sẽ bị nhũn nhé!
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng 
 

Đổ phần kem có chocolate vào trước, dàn đều.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nhân lên trên, dàn phẳng.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Cuối cùng rắc chocolate bào lên bề mặt bánh.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng. Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức khó có thể chối từ. Cách trang trí bánh cũng có phần đặc biệt khi bạn sử dụng những chiếc bánh sampa làm khung bánh. Hãy thử và cảm nhận nhé!
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!
 
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Thịt om trứng cút nước dừa[Chế biến] - Thịt om trứng cút nước dừa
Lai rai đồ nướng ngày giá rét ở Núi TrúcLai rai đồ nướng ngày giá rét ở Núi Trúc
Ngon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò ĐúcNgon mà đầy đặn lẩu nấm sườn sụn non phố Lò Đúc
[Chế biến] - Bánh biscuit bơ giòn[Chế biến] - Bánh biscuit bơ giòn
[Chế biến] - Gà om kiểu Hàn[Chế biến] - Gà om kiểu Hàn
Bún ngao Hải Phòng chinh phục dân tứ xứBún ngao Hải Phòng chinh phục dân tứ xứ
4 món giòn lai rai từ xách bò4 món giòn lai rai từ xách bò
[Chế biến] - Tôm chiên bột kiểu Malaysia[Chế biến] - Tôm chiên bột kiểu Malaysia
Thưởng thức đặc sản cá mú Phú YênThưởng thức đặc sản cá mú Phú Yên
[Chế biến] - Cá đuối om chuối[Chế biến] - Cá đuối om chuối

Chuyên mục sự kiện nổi bật có gì hay?

Phát hiện thi thể bị trói tay, buộc khối sắt chìm dưới aoPhát hiện thi thể bị trói tay, buộc khối sắt chìm dưới ao
Thanh niên bị côn đồ đi ô tô truy sát, chém đứt bàn tayThanh niên bị côn đồ đi ô tô truy sát, chém đứt bàn tay
Xả súng tại Mexico, giết chết 11 người trong một gia đìnhXả súng tại Mexico, giết chết 11 người trong một gia đình
Sập tại công trình biệt thự, 2 phụ nữ tử vongSập tại công trình biệt thự, 2 phụ nữ tử vong
Bi kịch gia đình một cựu cầu thủ sát hại 2 con rồi tự sátBi kịch gia đình một cựu cầu thủ sát hại 2 con rồi tự sát
Thêm 2 nạn nhân vụ "Tán em vợ bị ngăn cản" tử vongThêm 2 nạn nhân vụ "Tán em vợ bị ngăn cản" tử vong
4 thanh niên chết cháy ở Sài Gòn do chập điện ổ cắm tủ lạnh4 thanh niên chết cháy ở Sài Gòn do chập điện ổ cắm tủ lạnh
4 người đàn ông bịt mặt chém lìa tay nam thanh niên4 người đàn ông bịt mặt chém lìa tay nam thanh niên
Sập công trình xây nhà 5 tầng, 2 người chết: Khám nghiệm hiện trường, tử thiSập công trình xây nhà 5 tầng, 2 người chết: Khám nghiệm hiện trường, tử thi
Cô gái bị đâm gục trong phòng trọCô gái bị đâm gục trong phòng trọ