[Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức làm bánh khó có thể chối từ!

Nguyên liệu cho khuôn 24cm:

4 quả trứng
100gr đường
500ml sữa tươi
10gr gelatin
Vỏ 1 trái chanh vàng bào sợi
200gr bánh Sampa
500ml kem tươi
100gr chocolate đen
100gr hạnh nhân bào
50gr chocolate đen bào.
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
Bước 1:
 
Ngâm lá gelatin vào nước lạnh. Đun nóng 400ml sữa tươi với vỏ chanh.
Trong lúc đó bạn đánh bông lòng đỏ trứng với 100gr đường.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Sau khi sữa tươi sôi bạn vớt vỏ chanh ra, từ từ đổ phần lòng đỏ đã đánh bông vào nồi, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều để có được một hỗn hợp sánh mịn đồng nhất.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Tắt bếp, thêm lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy đều cho gelatin tan hết – bạn được hỗn hợp A.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 2:
 
Kem tươi đánh bông, từ từ đổ hỗn hợp A vào, dùng muỗng trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Bước 3:
 
Chia hỗn hợp có được ở bước 2 làm 2 phần, một phần thêm chocolate đen đã đun nóng chảy, một phần thêm hạnh nhân; trộn đều.
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng                          
                         
Bước 4:
 
Nhúng bánh Sampa vào 100ml sữa còn lại, xếp dọc theo lòng khuôn và kín đáy khuôn. Bạn đừng nhúng quá lâu bánh sẽ bị nhũn nhé!
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng 
 

Đổ phần kem có chocolate vào trước, dàn đều.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Tiếp tục đổ nốt phần kem hạnh nhân lên trên, dàn phẳng.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Cuối cùng rắc chocolate bào lên bề mặt bánh.

[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 

Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

Món bánh này vô cùng thích hợp cho mùa hè oi ả vì có vị kem tươi mát lạnh và bạn cũng không cần phải dùng đến lò nướng. Nếu bạn là tín đồ của chocolate thì đây quả là một công thức khó có thể chối từ. Cách trang trí bánh cũng có phần đặc biệt khi bạn sử dụng những chiếc bánh sampa làm khung bánh. Hãy thử và cảm nhận nhé!
 
[Chế biến] - Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng
 
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!
 
Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Làm bánh kem chocolate hạnh nhân không cần lò nướng

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen thuộcBí quyết pha nước chấm các món ngon quen thuộc
Những đặc sản ngon khó cưỡng từ gạo của IndonesiaNhững đặc sản ngon khó cưỡng từ gạo của Indonesia
[Chế biến] -  thịt viên chiên kiểu Đức[Chế biến] - thịt viên chiên kiểu Đức
[Chế biến] - Tôm chiên xốt dứa chua ngọt[Chế biến] - Tôm chiên xốt dứa chua ngọt
[Chế biến] - Món miến xào tôm[Chế biến] - Món miến xào tôm
Đi ăn heo rừng mẹt ở trung tâm quận 1Đi ăn heo rừng mẹt ở trung tâm quận 1
Giải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc sắc tại Quán Ăn NgonGiải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc sắc tại Quán Ăn Ngon
Sò nướng trứng ngon ở quán ốc của hoa hậuSò nướng trứng ngon ở quán ốc của hoa hậu
[Chế biến] - Món bánh chanh[Chế biến] - Món bánh chanh
Lẩu riêu cua bắp bò siêu rẻ, thanh mát vào hèLẩu riêu cua bắp bò siêu rẻ, thanh mát vào hè

Chuyên mục tv show có gì hay?

Ốc Thanh Vân vẫn diện đồ nhí nhảnh dù đang mang thaiỐc Thanh Vân vẫn diện đồ nhí nhảnh dù đang mang thai
Giọng hát Việt nhí: BTC xin lỗi về sự cố sân khấu trong Liveshow 2Giọng hát Việt nhí: BTC xin lỗi về sự cố sân khấu trong Liveshow 2
Trang Khàn tung bằng chứng Hương Giang Idol được ưu áiTrang Khàn tung bằng chứng Hương Giang Idol được ưu ái
Nghệ sĩ Việt mất điểm vì đấu khẩu trên truyền hình thực tếNghệ sĩ Việt mất điểm vì đấu khẩu trên truyền hình thực tế
X-Factor Việt Liveshow 5: Chàng giữ xe 17 tuổi Lê Tích Kỳ dừng cuộc chơiX-Factor Việt Liveshow 5: Chàng giữ xe 17 tuổi Lê Tích Kỳ dừng cuộc chơi
Các thí sinh nhí Đồ Rê Mí bị 'lão hoá' trên sân khấuCác thí sinh nhí Đồ Rê Mí bị 'lão hoá' trên sân khấu
Hương Giang vô địch sau màn vượt sông Sài Gòn bằng 3 tấm vánHương Giang vô địch sau màn vượt sông Sài Gòn bằng 3 tấm ván
Việt Nam sắp có truyền hình thực tế về hoa hậuViệt Nam sắp có truyền hình thực tế về hoa hậu
Trực tiếp: Liveshow 5 'Nhân tố bí ẩn'Trực tiếp: Liveshow 5 'Nhân tố bí ẩn'
Hiếu Nguyễn: 'Tôi chịu đựng Trang Khàn quá giỏi'Hiếu Nguyễn: 'Tôi chịu đựng Trang Khàn quá giỏi'