[Chế biến] – Gỏi cá trích món ngon mới lạ

Nguyên liệu

Cá trích phi lê: 150g
Cần tàu: 30g
30g cà rốt, 30g hành tây, 20g gừng cắt chỉ, 20g ớt sừng cắt chỉ, 20g dừa khô bào sợi, 500g bún tươi, 2 xấp bánh tráng, 1 thìa súp tỏi băm, 20ml nước mắm, 2 thìa súp mè trắng rang, 50g rau thơm các loại, 1 cây rau xà lách, 1 quả chuối chát, 1 trái khế chua, 1 quả dưa leo, 200ml dầu ăn, 1 thìa súp nước cốt chanh

Nước chấm: 50g bơ đậu phộng, 30ml nước mắm, 15ml nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp ớt băm, 30g đường cát, trộn đều

Nước trộn gỏi: 20ml nước cốt chanh, 50g đường cát, 10ml nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, khuấy tan đều

[Chế biến] - Gỏi cá trích món ngon mới lạ

Cách làm

Cá trích rửa sạch, ướp nước mắm, gừng, ớt, nước cốt chanh khoảng 2 phút, vắt ráo

Xà lách rửa sạch, ngâm nước muối cùng với rau thơm 5 phút, vớt ra để ráo. Chuối rửa sạch, ngâm nước muối cho bớt thâm, thái lát mỏng vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng. Khế chua gọt bỏ phần rìa múi khế, cắt miếng hình ngôi sao

Cà rốt, hành tây, cần tàu cắt chỉ. Tỏi phi vàng. Cho tất cả vào thố, cho cá trích vào, trộn đều với nước trộn gỏi

Cho gỏi cá trích ra đĩa, cho dừa khô bào sợi lên mặt, rắc mè trắng rang lên. Ăn kèm với bún tươi, xà lách, các loại rau thơm, khế, dưa leo, chuối chát và bánh tráng, chấm nước chấm pha sẵn.

Mách nhỏ

Cá để làm gỏi phải là cá trích tươi. Nên chọn loại cá trích lép, thịt săn, xương nhỏ, khi ướp có thể thêm ít chuối chát xắt mỏng để khử mùi tanh của cá.

Theo vietbao

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Gỏi cá trích món ngon mới lạ

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bò kho củ sen thơm nức đưa cơm cả nhà[Chế biến] - Bò kho củ sen thơm nức đưa cơm cả nhà
SnowZ the Japanese: Làm quen để rồi say mê!SnowZ the Japanese: Làm quen để rồi say mê!
Đi tìm điểm chung trong “gu” ăn vặtĐi tìm điểm chung trong “gu” ăn vặt
Biết điểm nhanh – nhận ngay quà lớn tại Kichi Kichi.Biết điểm nhanh – nhận ngay quà lớn tại Kichi Kichi.
[Chế biến] - Ốc cà na xào bơ[Chế biến] - Ốc cà na xào bơ
[Chế biến] - Ốc cà na rang phô mai[Chế biến] - Ốc cà na rang phô mai
[Chế biến] - Ốc cà na rang muối ớt[Chế biến] - Ốc cà na rang muối ớt
[Chế biến] - Ốc cà na hấp sả[Chế biến] - Ốc cà na hấp sả
[Chế biến] - Nộm bò khô ăn ngon dễ làm[Chế biến] - Nộm bò khô ăn ngon dễ làm
[Chế biến] - Lưỡi heo khìa xì dầu đậm đà thơm ngon[Chế biến] - Lưỡi heo khìa xì dầu đậm đà thơm ngon

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Cosplay nàng D.Va cực dễ thương và gợi cảm "đốn tim" game thủ ViệtCosplay nàng D.Va cực dễ thương và gợi cảm "đốn tim" game thủ Việt
Cosplay nàng Janna vai trần gợi cảm giữa núi rừng trong Liên Minh Huyền ThoạiCosplay nàng Janna vai trần gợi cảm giữa núi rừng trong Liên Minh Huyền Thoại
Màn hôn nhau trong Overwatch được tái hiện ngoài đờiMàn hôn nhau trong Overwatch được tái hiện ngoài đời
Kim Bo Ra - Nữ người mẫu game trẻ tuổi cực tiềm năng tại Hàn QuốcKim Bo Ra - Nữ người mẫu game trẻ tuổi cực tiềm năng tại Hàn Quốc
Hứa Duệ Du - Người mẫu game ngọt ngào, gợi cảmHứa Duệ Du - Người mẫu game ngọt ngào, gợi cảm
Chảy máu mũi với cosplay Miss Fortune cực nóng bỏng trong Liên Minh Huyền ThoạiChảy máu mũi với cosplay Miss Fortune cực nóng bỏng trong Liên Minh Huyền Thoại
Nữ admin game khoe vai trần hờ hững trong cosplay Điêu ThuyềnNữ admin game khoe vai trần hờ hững trong cosplay Điêu Thuyền
Lạ mắt với bộ ảnh thời trang Anime cực gợi cảm của 2 hot girl Nhật BảnLạ mắt với bộ ảnh thời trang Anime cực gợi cảm của 2 hot girl Nhật Bản
Nữ streamer Việt nóng bỏng trong bộ ảnh Giáng Sinh, thiêu đốt mọi ánh nhìn các nam nhânNữ streamer Việt nóng bỏng trong bộ ảnh Giáng Sinh, thiêu đốt mọi ánh nhìn các nam nhân
Tuyển tập ảnh cosplay đẹp và chất nhất trong năm 2016Tuyển tập ảnh cosplay đẹp và chất nhất trong năm 2016