[Chế biến] – Phô-mai Camembert, cá hồi hun khói

Nguyên liệu

Phô-mai Camembert

Bột mỏng: 10 lát
Phô-mai Camembert: 150g
150g cá hồi hun khói, 60ml bơ

Salad táo cần tây

1 chén cần tây thái mỏng, 1 chén táo bào mỏng, ¼ chén nước xốt mayonaise, 2 thìa súp nước cam, 30g hạt mắc ca nghiền; Muối, tiêu

Cà ri xoài

Xoài thái nhỏ: ½ quả
Bột cà-ri: 1 thìa súp
½ của hành tây, 60ml kem tươi, 30ml dầu ô-liu, 1 thìa súp bột thì là Ai cập, 1 nhanh rau mùi, 1 chén nước hầm gà; Muối tiêu

 

[Chế biến] - Phô-mai Camembert, cá hồi hun khói

Cách làm

Phô-mai Camembert

- Lấy từng cặp bột quét lên một lớp bơ đun chảy, đặt vào cá hồi hun khói và phô-mai, gấp từ hai đầu vào giữa, dính chặt rồi cuốn lại, quét thêm một lớp bơ đun chảy bên ngoài

- Cho phô-mai vào lò nướng ở 70°C trong 8 phút hoặc cho đến khi phô-mai bên trong tan chảy là được

Salad táo cần tây: Cho tất cả nguyên liệu vào chén, trộn đều

Cà ri xoài

- Hành tây xắt lát. Nấu áp chảo hành tây với dầu ô-liu trong 2 phút, thêm bột cà ri vào, khuấy đều sau đó cho xoài vào, tiếp tục khuấy đều trong phút. Cho các nguyên liệu còn lại vào, ninh nhừ trong 10 phút cho đến khi xoài mềm ra, nêm muối, tiêu vừa ăn, thêm kem tươi vào, trộn đều

- Quết một lớp Phô-mai Camembert lên đĩa, rưới xốt cà ri xoài lên bốn góc, đặt salad táo cần tây lên cạnh lớp phô-mai. Cho hạt mắc ca vào, trang trí với lát cam tươi. 

Mách nhỏ

Được mệnh danh là vua phô-mai Pháp, việc lựa chọn Camembert được xem như là 1 nghệ thuật. Lớp da phô-mai phải có màu bạc hoặc vàng hơi nâu, bề mặt trơn bóng, có những vết rạn nâu nhỏ, mùi nhẹ. 

Theo PNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến] – Phô-mai Camembert, cá hồi hun khói

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Chả giò cá thát lát[Chế biến] - Chả giò cá thát lát
[Chế biến] - Lẩu nấm hải sản[Chế biến] - Lẩu nấm hải sản
[Chế biến] - Bánh snack cực ngon từ thịt bò và mì tôm[Chế biến] - Bánh snack cực ngon từ thịt bò và mì tôm
[Chế biến] - Cơm rang hải sản mèo con ngộ nghĩnh[Chế biến] - Cơm rang hải sản mèo con ngộ nghĩnh
Món chay ngon cho mùa Vu LanMón chay ngon cho mùa Vu Lan
Điểm danh những quán mỳ vằn thắn ngon ở Hà NộiĐiểm danh những quán mỳ vằn thắn ngon ở Hà Nội
Thời sinh viên và những món ăn "không thể nào quên"Thời sinh viên và những món ăn "không thể nào quên"
[Chế biến] - Cánh gà chiên tỏi thơm lừng[Chế biến] - Cánh gà chiên tỏi thơm lừng
[Chế biến] -  Gà om xì dầu[Chế biến] - Gà om xì dầu
Quán cháo lòng bán suốt đêm ở Sài GònQuán cháo lòng bán suốt đêm ở Sài Gòn

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

Lợi ích giảm cân từ cà phê.Lợi ích giảm cân từ cà phê.
Chỉ vàng thay da trắng hồng.Chỉ vàng thay da trắng hồng.
Phải làm sao khi ngực quá nhỏ?.Phải làm sao khi ngực quá nhỏ?.
Bí quyết tỏa sáng rạng rỡ trong nắng hè.Bí quyết tỏa sáng rạng rỡ trong nắng hè.
4 bí quyết giữ đôi chân trắng trẻo, mịn màng4 bí quyết giữ đôi chân trắng trẻo, mịn màng
Phương pháp giúp giảm 95% mỡ thừa sau một trị liệu.Phương pháp giúp giảm 95% mỡ thừa sau một trị liệu.
Sở hữu mắt 2 mí quá đơn giản.Sở hữu mắt 2 mí quá đơn giản.
Tư vấn phương pháp trẻ hóa da, thon gọn khuôn mặt.Tư vấn phương pháp trẻ hóa da, thon gọn khuôn mặt.
Làm hồng nhũ hoa hiệu quả sau sinh.Làm hồng nhũ hoa hiệu quả sau sinh.
Giấc mơ khuôn mặt trái xoan không phẫu thuật.Giấc mơ khuôn mặt trái xoan không phẫu thuật.