[Chế biến]- Khâu nhục

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt heo quay (ba chỉ)
- 1 hũ chao đỏ
- 2 củ khoai môn cao (hoặc khoai lang)
- 50 gr đường cát.
- Gia vị: nước tương, muối, bột ngọt, ớt trái.

[Chế biến]- Khâu nhục 
Ảnh: Đông Xuân

Thực hiện:

Thịt heo quay mua về thái thành miếng mỏng vừa ăn và miếng nào cũng có da. Khoai môn bỏ vỏ rửa sạch, chẻ miếng bằng miếng thịt heo quay.

Múc 4-5 miếng chao cho vào một cái tô, tán nhuyễn rồi nêm đường, bột ngọt cho dịu độ mặn của chao vừa ăn là được. Cho thịt và khoai môn vào trộn đều, ướp cùng hỗn hợp gia vị chao rồi gắp ra xếp thịt vào tô sao cho phần da của thịt heo quay áp vào thành tô. Xếp khoai môn và thịt xen kẽ nhau rồi cho cả nước chao ướp còn lại vào tô thịt.

Cho tô vào xửng hấp đến khi thịt chín nhừ, nhấc tô thịt hấp ra ngoài, úp ngược tô vào một cái đĩa. Trang trí thêm vài cộng ngò và ớt tỉa hoa cho bắt mắt.

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Theo TNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến]- Khâu nhục

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Làm burger bò[Chế biến] - Làm burger bò
[Chế biến] - Bánh nếp chiên hình quả lê[Chế biến] - Bánh nếp chiên hình quả lê
[Chế biến] - Măng tây xào tôm căng tràn vị biển[Chế biến] - Măng tây xào tôm căng tràn vị biển
[Chế biến] - Bánh su kem dâu tươi[Chế biến] - Bánh su kem dâu tươi
[Chế biến] - Món chay cà tím kho đậu hủ[Chế biến] - Món chay cà tím kho đậu hủ
[Chế biến] - Bánh sandwich[Chế biến] - Bánh sandwich
[Chế biến] - Lòng bò xào chua ngọt[Chế biến] - Lòng bò xào chua ngọt
[Chế biến] - Bánh mì ăn kèm cà chua, tỏi nướng[Chế biến] - Bánh mì ăn kèm cà chua, tỏi nướng
Thực đơn: Cá om dưa, nộm, cà giònThực đơn: Cá om dưa, nộm, cà giòn
[Chế biến] - Cá chép om dưa muối[Chế biến] - Cá chép om dưa muối

Chuyên mục phim châu á có gì hay?

Tứ trụ phim võ thuật của châu ÁTứ trụ phim võ thuật của châu Á
Trần Hiểu đóng cặp với Viên San SanTrần Hiểu đóng cặp với Viên San San
3 tạo hình vạn người mê của 'Đệ nhất mỹ nữ Bắc Kinh'3 tạo hình vạn người mê của 'Đệ nhất mỹ nữ Bắc Kinh'
10 mỹ nam Hàn 'cưa sừng' làm học sinh10 mỹ nam Hàn 'cưa sừng' làm học sinh
Nữ diễn viên TVB 7 lần phản bội chồng trong phimNữ diễn viên TVB 7 lần phản bội chồng trong phim
Mỹ - Trung hợp tác làm phim 'Tây du ký 3D'Mỹ - Trung hợp tác làm phim 'Tây du ký 3D'
Ngô Diệc Phàm bảnh bao trên phim trường “Hóa Ra Anh Vẫn Ở Đây”Ngô Diệc Phàm bảnh bao trên phim trường “Hóa Ra Anh Vẫn Ở Đây”
Live-action "Attack On Titan" công bố trailer nóng hôi hổiLive-action "Attack On Titan" công bố trailer nóng hôi hổi
Lâm Y Thần đánh dấu sự trở lại sau kết hôn với “Gia Tộc Thần Bí”Lâm Y Thần đánh dấu sự trở lại sau kết hôn với “Gia Tộc Thần Bí”
Michael Caine tham gia tranh giải Cannes 68 với phim "The Early Years"Michael Caine tham gia tranh giải Cannes 68 với phim "The Early Years"