[Chế biến]- Khâu nhục

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt heo quay (ba chỉ)
- 1 hũ chao đỏ
- 2 củ khoai môn cao (hoặc khoai lang)
- 50 gr đường cát.
- Gia vị: nước tương, muối, bột ngọt, ớt trái.

[Chế biến]- Khâu nhục 
Ảnh: Đông Xuân

Thực hiện:

Thịt heo quay mua về thái thành miếng mỏng vừa ăn và miếng nào cũng có da. Khoai môn bỏ vỏ rửa sạch, chẻ miếng bằng miếng thịt heo quay.

Múc 4-5 miếng chao cho vào một cái tô, tán nhuyễn rồi nêm đường, bột ngọt cho dịu độ mặn của chao vừa ăn là được. Cho thịt và khoai môn vào trộn đều, ướp cùng hỗn hợp gia vị chao rồi gắp ra xếp thịt vào tô sao cho phần da của thịt heo quay áp vào thành tô. Xếp khoai môn và thịt xen kẽ nhau rồi cho cả nước chao ướp còn lại vào tô thịt.

Cho tô vào xửng hấp đến khi thịt chín nhừ, nhấc tô thịt hấp ra ngoài, úp ngược tô vào một cái đĩa. Trang trí thêm vài cộng ngò và ớt tỉa hoa cho bắt mắt.

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Theo TNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến]- Khâu nhục

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Cách đánh bông lòng trắng trứng gàCách đánh bông lòng trắng trứng gà
[Chế biến] - Bánh bao khoai lang[Chế biến] - Bánh bao khoai lang
[Chế biến] - Bánh đa tôm[Chế biến] - Bánh đa tôm
[Chế biến] - Trà hoa cúc thảo mộc[Chế biến] - Trà hoa cúc thảo mộc
[Chế biến] - Bò tái chanh[Chế biến] - Bò tái chanh
[Chế biến] - Dạ dày hầm hoa hồi[Chế biến] - Dạ dày hầm hoa hồi
[Chế biến] - Bánh tôm[Chế biến] - Bánh tôm
Nấu 3 món trứng "tốc hành" với lò vi sóngNấu 3 món trứng "tốc hành" với lò vi sóng
Đa vị gỏi miền TâyĐa vị gỏi miền Tây
Không cần lò cũng có thực đơn gà quay đãi cả nhàKhông cần lò cũng có thực đơn gà quay đãi cả nhà

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

Bí quyết sở hữu làn da tươi trẻ, mịn màngBí quyết sở hữu làn da tươi trẻ, mịn màng
Xiêu lòng với nhan sắc của các mỹ nhân 7XXiêu lòng với nhan sắc của các mỹ nhân 7X
Tắm trắng tiết kiệm và an toàn ngay tại nhàTắm trắng tiết kiệm và an toàn ngay tại nhà
Bí kíp triệt tiêu lỗ chân lông toBí kíp triệt tiêu lỗ chân lông to
Dầu gội khô - bảo bối dành cho tóc dầuDầu gội khô - bảo bối dành cho tóc dầu
Nâng ngực nội soi, bảo hành trọn đờiNâng ngực nội soi, bảo hành trọn đời
Suy giảm nội tiết - 'sát thủ' của nhan sắcSuy giảm nội tiết - 'sát thủ' của nhan sắc
Sở hữu mặt V line 3D sau 60 phútSở hữu mặt V line 3D sau 60 phút
Xóa bỏ tàn nhang cho da sáng mịnXóa bỏ tàn nhang cho da sáng mịn
Giải pháp cho nụ cười đẹpGiải pháp cho nụ cười đẹp