[Chế biến]- Khâu nhục

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt heo quay (ba chỉ)
- 1 hũ chao đỏ
- 2 củ khoai môn cao (hoặc khoai lang)
- 50 gr đường cát.
- Gia vị: nước tương, muối, bột ngọt, ớt trái.

[Chế biến]- Khâu nhục 
Ảnh: Đông Xuân

Thực hiện:

Thịt heo quay mua về thái thành miếng mỏng vừa ăn và miếng nào cũng có da. Khoai môn bỏ vỏ rửa sạch, chẻ miếng bằng miếng thịt heo quay.

Múc 4-5 miếng chao cho vào một cái tô, tán nhuyễn rồi nêm đường, bột ngọt cho dịu độ mặn của chao vừa ăn là được. Cho thịt và khoai môn vào trộn đều, ướp cùng hỗn hợp gia vị chao rồi gắp ra xếp thịt vào tô sao cho phần da của thịt heo quay áp vào thành tô. Xếp khoai môn và thịt xen kẽ nhau rồi cho cả nước chao ướp còn lại vào tô thịt.

Cho tô vào xửng hấp đến khi thịt chín nhừ, nhấc tô thịt hấp ra ngoài, úp ngược tô vào một cái đĩa. Trang trí thêm vài cộng ngò và ớt tỉa hoa cho bắt mắt.

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Theo TNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến]- Khâu nhục

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

Món ngon từ ếchMón ngon từ ếch
[Chế biến] - Sữa đá chanh[Chế biến] - Sữa đá chanh
[Chế biến] - Rau củ kho mayonnaise[Chế biến] - Rau củ kho mayonnaise
Thực đơn giảm béo Low Carb tại Mondo.Thực đơn giảm béo Low Carb tại Mondo.
[Chế biến] - Đậu bắp kho nước tương[Chế biến] - Đậu bắp kho nước tương
[Chế biến] - Canh cua nấu bầu[Chế biến] - Canh cua nấu bầu
[Chế biến] - Sườn ram[Chế biến] - Sườn ram
[Chế biến] - Mực khô xào su hào[Chế biến] - Mực khô xào su hào
[Chế biến] - Salad Kiwi bắp ngọt[Chế biến] - Salad Kiwi bắp ngọt
[Chế biến] - Thịt cuộn măng tây[Chế biến] - Thịt cuộn măng tây

Chuyên mục esport có gì hay?

Pewpew Studio trở thành kênh độc quyền của giải đấu DOTA 2 hàng đầu thế giớiPewpew Studio trở thành kênh độc quyền của giải đấu DOTA 2 hàng đầu thế giới
Khám phá các tướng trong bom tấn Heroes of the Storm (Phần 3)Khám phá các tướng trong bom tấn Heroes of the Storm (Phần 3)
Huyền thoại DOTA 2 Dendi: LoL dễ chơi hơn so với DOTAHuyền thoại DOTA 2 Dendi: LoL dễ chơi hơn so với DOTA
Hé lộ nơi diễn ra các trận thư hùng DOTA 2 Việt NamHé lộ nơi diễn ra các trận thư hùng DOTA 2 Việt Nam
Lulu đi rừng trong Liên Minh Huyền Thoại tại sao không?Lulu đi rừng trong Liên Minh Huyền Thoại tại sao không?
Thông báo bảng đấu và thời gian thi đấu giải NVIDIA DOTA 2 Vietnam TournamentThông báo bảng đấu và thời gian thi đấu giải NVIDIA DOTA 2 Vietnam Tournament
Củ Hành khởi động nhiều sự kiện hấp dẫn trong tháng 4Củ Hành khởi động nhiều sự kiện hấp dẫn trong tháng 4
5 lý do nên theo dõi giải đấu Liên Minh Huyền Thoại HQ5 lý do nên theo dõi giải đấu Liên Minh Huyền Thoại HQ
Thêm các update mới trong League of Legends thử nghiệmThêm các update mới trong League of Legends thử nghiệm
Đông đảo game thủ Việt trải nghiệm StrifeĐông đảo game thủ Việt trải nghiệm Strife