[Chế biến]- Khâu nhục

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt heo quay (ba chỉ)
- 1 hũ chao đỏ
- 2 củ khoai môn cao (hoặc khoai lang)
- 50 gr đường cát.
- Gia vị: nước tương, muối, bột ngọt, ớt trái.

[Chế biến]- Khâu nhục 
Ảnh: Đông Xuân

Thực hiện:

Thịt heo quay mua về thái thành miếng mỏng vừa ăn và miếng nào cũng có da. Khoai môn bỏ vỏ rửa sạch, chẻ miếng bằng miếng thịt heo quay.

Múc 4-5 miếng chao cho vào một cái tô, tán nhuyễn rồi nêm đường, bột ngọt cho dịu độ mặn của chao vừa ăn là được. Cho thịt và khoai môn vào trộn đều, ướp cùng hỗn hợp gia vị chao rồi gắp ra xếp thịt vào tô sao cho phần da của thịt heo quay áp vào thành tô. Xếp khoai môn và thịt xen kẽ nhau rồi cho cả nước chao ướp còn lại vào tô thịt.

Cho tô vào xửng hấp đến khi thịt chín nhừ, nhấc tô thịt hấp ra ngoài, úp ngược tô vào một cái đĩa. Trang trí thêm vài cộng ngò và ớt tỉa hoa cho bắt mắt.

Món khâu nhục ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon, mùi vị vừa thơm vừa bùi, béo mà không ngấy. Nước chấm ăn kèm là nước tương và ớt xắt lát. Khâu nhục cũng có thể ăn với bánh mì.

Theo TNO

In In

Thảo luận tin [Chế biến]- Khâu nhục

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh choco chip[Chế biến] - Bánh choco chip
Menu nhanh gọn cho ngày cuối năm bận rộnMenu nhanh gọn cho ngày cuối năm bận rộn
Món ngon đẹp mắt đãi khách ngày xuânMón ngon đẹp mắt đãi khách ngày xuân
14 món mắm ngon từ Bắc vào Nam14 món mắm ngon từ Bắc vào Nam
Bí quyết để làm bánh chưng ngon ngày TếtBí quyết để làm bánh chưng ngon ngày Tết
8 món cơm ngon bạn nên thử một lần trong đời8 món cơm ngon bạn nên thử một lần trong đời
Vào bếp làm tiệc đêm giao thừaVào bếp làm tiệc đêm giao thừa
6 món gỏi cá đầy mê hoặc của ẩm thực Việt6 món gỏi cá đầy mê hoặc của ẩm thực Việt
[Chế biến] - Tôm khô củ kiệu[Chế biến] - Tôm khô củ kiệu
[Chế biến] - Cá hấp khế[Chế biến] - Cá hấp khế

Chuyên mục cosplay có gì hay?

Những bộ cosplay Steampunk tôn vinh đường cong phái đẹpNhững bộ cosplay Steampunk tôn vinh đường cong phái đẹp
Cosplay ‘chất lừ’ đến từ game thủ Ragnarok OnlineCosplay ‘chất lừ’ đến từ game thủ Ragnarok Online
Cosplay Janna Công nghệ khoe vòng 1 hở táo bạoCosplay Janna Công nghệ khoe vòng 1 hở táo bạo
Ngắm hot girl Trung Quốc sở hữu gò bồng đảo ngoại cỡNgắm hot girl Trung Quốc sở hữu gò bồng đảo ngoại cỡ
Cướp biển Nami khoe vòng một khủngCướp biển Nami khoe vòng một khủng
Tổng hợp ảnh Cosplay đẹp nhất tuần vừa qua (12/01)Tổng hợp ảnh Cosplay đẹp nhất tuần vừa qua (12/01)
Zyra mong manh với trang phục từ lá câyZyra mong manh với trang phục từ lá cây
Cosplay Cabal 2 cực gợi cảm khiến người xem "nổ đom đóm mắt"Cosplay Cabal 2 cực gợi cảm khiến người xem "nổ đom đóm mắt"
Andrea Aybar hóa thân thành cáo chín đuôi xinh đẹpAndrea Aybar hóa thân thành cáo chín đuôi xinh đẹp
Ngoài ăn uống, An Tây chỉ thích sưu tập đồ lótNgoài ăn uống, An Tây chỉ thích sưu tập đồ lót