Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2

Tên quán ngắn gọn và lạ – Ở Quãy nghĩa là “ở ngoải”, tiếng địa phương của Bình Định .

Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2 

Nếu bình thường đi ngang ngã tư đường 3/2 và Nguyễn Tri Phương, có thể bạn sẽ khó mà thấy được quán vì diện tích quán hơi bé. Ấn tượng đầu tiên khi bước vào quán là gam xanh chủ đạo; Không gian tuy nhỏ nhưng vì biết bài trí bàn ghế nên lại cảm thấy thoải mái. Dọc hai bên vách là những hình ảnh đẹp mắt giới thiệu các món ăn của quán.

Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2

Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2 

Quán chuyên phục vụ các món ăn Quy Nhơn – Bình Định, như: bún sứa, gỏi sứa, bánh canh bột gạo, bánh bèo, nem lụi, bánh xèo, chả cá cuốn rau răm… Quán ăn mà thực đơn đồ uống cũng đa dạng, giá cả lại rất hợp lý. Đặc biệt các bạn nên thử uống ly cà phê chỉ 15.000 ngàn đồng thôi mà hương vị thì lại rất tuyệt.

Trừ các loại rau được mua ở chợ trong Nam, tất cả những nguyên liệu còn lại đều được gửi từ Bình Định vào đây. Chủ quán cho biết: “Tất cả món ăn ở đây đều giữ đúng hương vị ngoài Bình Định, không bị lai hóa, nếu có thay đổi thì cũng chỉ là một chút xíu để phù hợp với khẩu vị miền Nam.”

Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2 

Ăn rồi bạn sẽ thấy, món ăn Bình Định ở đây có đặc điểm là giữ được độ tự nhiên tối đa của thực phẩm, không cầu kỳ gia vị, lại không ngọt như món trong Nam, cũng không cầu kỳ như món Huế. Không nêm nếm nhiều nên món nào cũng có vị đặc trưng riêng – có cái “mộc” mà bạn ăn quen rồi sẽ nghiền. Ví dụ, món bánh xèo tại quán thì tôm đất tươi rói không tẩm ướp và thịt chỉ ướp với  chút với xả, cuốn bánh tráng rau sống chấm  nước mắm xoài, thơm như là ngồi ăn trong vườn.

Bún sứa Bình Định hơi khác bún sứa Nha Trang vì nước lèo đặc hơn với các thành phần đa dạng như: tôm, thịt ba rọi , chả cá, trứng vịt, phủ bên trên là đậu phộng và xoài chua thái nhỏ. Vị dòn của sứa, vị ngọt của tôm thịt, vị chua chua của xoài, kết hợp chút thơm béo của đậu phộng tạo nên món bún sứa rất vừa miệng. Theo nhận xét của nhiều thực khách thì quán nấu món này rất ngon.

Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2

Bún chả cá cũng ngon không kém gì bún sứa. Nước dùng ở đây ngọt vừa phải, chả cá dai dai đúng “chất” Bình Định. Ăn bún chả cá cũng như ăn bún sứa, nhớ là phải trộn đều lên và đừng quên cho thêm ít tương ớt chính hiệu Bình Định, hành chua và thật nhiều rau đi kèm, thế mới ra đúng kiểu.

Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2 

Từ xưa tới nay, miền Bắc nổi tiếng có phở là ngon, miền Nam thì có hủ tiếu, xứ Quảng thì có mì Quảng. Bình Định, ngoài hai món vừa kể trên, còn có phở. Ăn hoài những món quen thuộc của miền Nam cũng ngán, hôm nào bạn hãy thử đổi khẩu vị với phở Bình Định xem. Cái khác của phở ở đây là nước dùng được nấu bằng xương heo, rất ngọt. Bánh phở là phở khô, hơi dai dai, ăn với thịt bò tái và sườn heo.

Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2

Khách ghé quán gồm nhiều thành phần, từ nhân viên văn phòng đến gia đình, hay học sinh – sinh viên. Chị Sương chủ quán chia sẻ: “Tôi muốn mở ra một quán ăn không chỉ dành cho những người dân xứ Nẫu xa quê, mà còn muốn giới thiệu nét đặc sắc rất riêng của ẩm thực Bình Định đến tất cả mọi người. Không những thế, niềm trăn trở của tôi là muốn nâng tầm sự nổi tiếng cho các món ăn Bình Định, giống như bún bò Huế, mì Quảng Quảng Nam hay bánh đa cua Hải Phòng, bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh…”.

Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2 

Ở Quãy rất sạch sẽ, thoải mái, thoáng đãng, thích hợp cho những tiệc khao bạn, họp mặt nho nhỏ. Quán còn có thêm dịch vụ giao hàng tận nơi; nếu ở gần thì 2 phần trở lên, nếu ở xa thì từ 5 phần. Tuy nhiên, có một chi tiết nhỏ cần lưu ý: quán phục vụ hơi chậm với những món “khách gọi rồi mới làm” như bánh xèo, chả giò… Giá cả ở đây tương đối hợp lý, tầm 30.000 – 50.000 ngàn đồng cho một món.

Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2

Nhìn chung, quán xứng đáng là nơi để bạn dẫn bạn bè hay người thân đến thưởng thức, ít nhất là khi bạn chưa thể dẫn mọi người đi chơi tận Bình Định.

Thông tin cho bạn:

QUÁN Ở QUÃY – ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH

Địa chỉ: 535 Đường 3/2 – P.8 – Q.10 – Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: (08) 38546618 – 0909318648 (Chị Sương)

Theo PNO

 

 

In In

Thảo luận tin Món ăn ngon, đặc sản Bình Định đường 3/2

Để thảo luận đầy đủ chức năng hơn bạn hãy [BẤM VÀO ĐÂY] ngay nhé!

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Tiramisu dâu tây[Chế biến] - Tiramisu dâu tây
[Chế biến] - Thạch hoa quả hình tim và hoa[Chế biến] - Thạch hoa quả hình tim và hoa
[Chế biến] - Kem Oreo[Chế biến] - Kem Oreo
Thưởng thức món Hoa quả dầm cổng Học viện Cảnh sát cực ngonThưởng thức món Hoa quả dầm cổng Học viện Cảnh sát cực ngon
[Chế biến] - Salad gà dâu tây[Chế biến] - Salad gà dâu tây
[Chế biến] - Hạnh nhân nướng quế[Chế biến] - Hạnh nhân nướng quế
Bảo quản đồ ăn thừa đúng cáchBảo quản đồ ăn thừa đúng cách
Mẹo nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như đầu bếpMẹo nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như đầu bếp
Những điều bạn cần biết khi chế biến thịt gàNhững điều bạn cần biết khi chế biến thịt gà
[Chế biến] - Tép rang gừng tỏi[Chế biến] - Tép rang gừng tỏi

Chuyên mục làm đẹp có gì hay?

3 cách làm đẹp da mặt mịn như em bé từ bột sắn dây ai không biết thật phí3 cách làm đẹp da mặt mịn như em bé từ bột sắn dây ai không biết thật phí
Gột sạch mụn cùng vết thâm nhờ nước dừa pha cùng mật ongGột sạch mụn cùng vết thâm nhờ nước dừa pha cùng mật ong
Chỉ cần dùng gừng kết hợp với các nguyên liệu sau sẽ trị thâm nách cực hiệu quảChỉ cần dùng gừng kết hợp với các nguyên liệu sau sẽ trị thâm nách cực hiệu quả
7 loại dầu tốt cho làn da7 loại dầu tốt cho làn da
Luộc chanh lấy nước uống, bạn sẽ khó tin vào kết quả sau 1 tuầnLuộc chanh lấy nước uống, bạn sẽ khó tin vào kết quả sau 1 tuần
Da trắng hồng ai nhìn cũng muốn yêu nhờ sữa tươi, dâu tây và mật ongDa trắng hồng ai nhìn cũng muốn yêu nhờ sữa tươi, dâu tây và mật ong
Ngọc Trinh, Phạm Hương trang điểm đẹp nhất tuần đầu năm mớiNgọc Trinh, Phạm Hương trang điểm đẹp nhất tuần đầu năm mới
10 người thử thì 9 người diệt sạch mụn đầu đen với 1 quả trứng gà luộc10 người thử thì 9 người diệt sạch mụn đầu đen với 1 quả trứng gà luộc
Môi nẻ như “ruộng khô nước” cũng phải căng mịn nếu làm việc này mỗi ngàyMôi nẻ như “ruộng khô nước” cũng phải căng mịn nếu làm việc này mỗi ngày
Những thực phẩm lành mạnh giúp núi đôi nhảy size mà không lo tăng cânNhững thực phẩm lành mạnh giúp núi đôi nhảy size mà không lo tăng cân