Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Thảo luận tin Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Bài cùng chuyên mục

Quán cà phê trên cây độc đáo nhất Sài GònQuán cà phê trên cây độc đáo nhất Sài Gòn
Những món đồ hoài niệm ở cà phê nhà khoNhững món đồ hoài niệm ở cà phê nhà kho
Nhâm nhi ốc ở quán văn phòng chỉ với 20.000 đồngNhâm nhi ốc ở quán văn phòng chỉ với 20.000 đồng
Coffee Lounge S5: Ai Cập giữa lòng Sài GònCoffee Lounge S5: Ai Cập giữa lòng Sài Gòn
Những món nóng hấp dẫn cả trong ngày hè Hà NộiNhững món nóng hấp dẫn cả trong ngày hè Hà Nội
[Chế biến] - Bánh bí đỏ dừa[Chế biến] - Bánh bí đỏ dừa
[Chế biến] - Bánh bông lan mứt cam[Chế biến] - Bánh bông lan mứt cam
4 món sinh tố vừa đẹp vừa ngon giải nhiệt mùa hè4 món sinh tố vừa đẹp vừa ngon giải nhiệt mùa hè
Chiêm ngưỡng vẻ đẹp Hồ Tây từ EurekaChiêm ngưỡng vẻ đẹp Hồ Tây từ Eureka
[Chế biến] - Quả lạc lày mắn cá rò[Chế biến] - Quả lạc lày mắn cá rò

Chuyên mục phim âu - mỹ có gì hay?

Siêu bom tấn ‘Avengers 2’ tiết lộ nội dung cốt truyệnSiêu bom tấn ‘Avengers 2’ tiết lộ nội dung cốt truyện
Những bộ phim hốt bạc nhờ chuyển thể từ sách ăn kháchNhững bộ phim hốt bạc nhờ chuyển thể từ sách ăn khách
Bạn gái Brooklyn Beckham hóa... gái làng chơi trong phim mớiBạn gái Brooklyn Beckham hóa... gái làng chơi trong phim mới
Hãng Sony hồi sinh thương hiệu phim kinh dị teen đình đámHãng Sony hồi sinh thương hiệu phim kinh dị teen đình đám
Những lỗi ngớ ngẩn trong các bộ phim kinh dị nổi tiếngNhững lỗi ngớ ngẩn trong các bộ phim kinh dị nổi tiếng
Điệp viên Jason Bourne sắp sửa tái xuấtĐiệp viên Jason Bourne sắp sửa tái xuất
Pierce Brosnan vẫn cuốn hút trong ‘The November Man’Pierce Brosnan vẫn cuốn hút trong ‘The November Man’
Jennifer Lawrence dùng cung tên hạ máy bay địch trong "Hunger Games 3"Jennifer Lawrence dùng cung tên hạ máy bay địch trong "Hunger Games 3"
"Sốt" với trailer chính thức đầu tiên của "Hunger Games 3""Sốt" với trailer chính thức đầu tiên của "Hunger Games 3"
Hé lộ hình ảnh đầu tiên của Jolie-Pitt trong phim mớiHé lộ hình ảnh đầu tiên của Jolie-Pitt trong phim mới