Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Thảo luận tin Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Bài cùng chuyên mục

Những 'biến tấu' tuyệt ngon từ ghẹ càng xanhNhững 'biến tấu' tuyệt ngon từ ghẹ càng xanh
Khám phá café trứng Hà Nội.Khám phá café trứng Hà Nội.
[Chế biến] - Cá basa chiên xốt me[Chế biến] - Cá basa chiên xốt me
Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh ở Hà NộiNhững cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh ở Hà Nội
[Chế biến] - Cháo tôm và yến mạch[Chế biến] - Cháo tôm và yến mạch
[Chế biến] - Làm bánh Trung thu hình thỏ con[Chế biến] - Làm bánh Trung thu hình thỏ con
[Chế biến] - Cá chiên sả ớt[Chế biến] - Cá chiên sả ớt
[Chế biến] - Bún Tom Yum[Chế biến] - Bún Tom Yum
[Chế biến] - Bánh trung thu thạch nhân bí ngô[Chế biến] - Bánh trung thu thạch nhân bí ngô
Sáng tạo cùng thạch nha đam Farmview.Sáng tạo cùng thạch nha đam Farmview.

Chuyên mục pháp luật có gì hay?

Bị hiếp, nữ sinh 19 tuổi bóp 'cái ấy' của hung thủ để thoát thânBị hiếp, nữ sinh 19 tuổi bóp 'cái ấy' của hung thủ để thoát thân
Bắt 2 thanh niên khủng bố tiệm vàng lúc rạng sángBắt 2 thanh niên khủng bố tiệm vàng lúc rạng sáng
Gặp người bác sĩ trại giam 'kê đơn thuốc' giúp phạm nhân quay về nẻo thiệnGặp người bác sĩ trại giam 'kê đơn thuốc' giúp phạm nhân quay về nẻo thiện
Hà Nội: 2 cặp bố con hiếp dâm cháu gái 14 tuổiHà Nội: 2 cặp bố con hiếp dâm cháu gái 14 tuổi
Khởi tố vụ dân trói bốn công an, đập phá nhà cán bộ xãKhởi tố vụ dân trói bốn công an, đập phá nhà cán bộ xã
Mặc bố quỳ lạy van xin, ngư dân nghèo vẫn bị hành hung đến chếtMặc bố quỳ lạy van xin, ngư dân nghèo vẫn bị hành hung đến chết
Tội phạm và cảnh báo (P.161): Chồng ‘đòi yêu’ không đúng lúc, vợ ra tay đoạt mạngTội phạm và cảnh báo (P.161): Chồng ‘đòi yêu’ không đúng lúc, vợ ra tay đoạt mạng
Thanh niên 'ngáo đá', 'múa dao' ở Ngã Tư Sở có 3 tiền ánThanh niên 'ngáo đá', 'múa dao' ở Ngã Tư Sở có 3 tiền án
Vụ thanh niên chết trong tư thế lái xe: Tìm thấy xác thứ haiVụ thanh niên chết trong tư thế lái xe: Tìm thấy xác thứ hai
Công nhân hỗn chiến, đánh công anCông nhân hỗn chiến, đánh công an