Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Thảo luận tin Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Bánh nếp hạnh nhân[Chế biến] - Bánh nếp hạnh nhân
Vị ngọt cua đồngVị ngọt cua đồng
Địa điểm mới của Hoàng Yến Buffet Zen PlazaĐịa điểm mới của Hoàng Yến Buffet Zen Plaza
Xuýt xoa lẩu lòng ngày gió vềXuýt xoa lẩu lòng ngày gió về
Lẩu thả Phan Thiết ngon mắt, vừa miệngLẩu thả Phan Thiết ngon mắt, vừa miệng
Ngày hội sushi và shasimi tại Seoul GardenNgày hội sushi và shasimi tại Seoul Garden
Quán Chân Đất - Đa dạng các món lẩu hấp dẫnQuán Chân Đất - Đa dạng các món lẩu hấp dẫn
Nem Ninh Hòa chính hiệu Đặng Văn Quyên tại Hà NộiNem Ninh Hòa chính hiệu Đặng Văn Quyên tại Hà Nội
Gỏi mít non ngày ấyGỏi mít non ngày ấy
Cách bảo quản trứng gà, trứng vịt ăn dần suốt vài thángCách bảo quản trứng gà, trứng vịt ăn dần suốt vài tháng

Chuyên mục kinh tế - thị trường có gì hay?

Giá vàng hôm nay (21/8): Cuối tuần ảm đạmGiá vàng hôm nay (21/8): Cuối tuần ảm đạm
Nợ công đang tiến sát trần?Nợ công đang tiến sát trần?
Đông Nam Á, "mỏ vàng" mới của thị trường hàng hoáĐông Nam Á, "mỏ vàng" mới của thị trường hàng hoá
Số liệu tăng trưởng GDP có vấn đề?Số liệu tăng trưởng GDP có vấn đề?
Gói “30.000 tỷ đồng” mới tắc do đâu?Gói “30.000 tỷ đồng” mới tắc do đâu?
Chưa vội mừng dù giá dầu tăngChưa vội mừng dù giá dầu tăng
Buôn vàng mã, bán dây thừng... lãi vàng ròngBuôn vàng mã, bán dây thừng... lãi vàng ròng
Top 10 cổ phiếu tăng/giảm mạnh nhất tuần qua: Có mã tăng tới hơn 60%Top 10 cổ phiếu tăng/giảm mạnh nhất tuần qua: Có mã tăng tới hơn 60%
Áp thuế suất 17% cho DNNVV, thu ngân sách giảm 1.500 tỷ đồng/nămÁp thuế suất 17% cho DNNVV, thu ngân sách giảm 1.500 tỷ đồng/năm
Những lợi thế bất ngờ khi mua nhà cũNhững lợi thế bất ngờ khi mua nhà cũ