Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Thảo luận tin Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Bài cùng chuyên mục

Những lỗi thường gặp khi làm bánhNhững lỗi thường gặp khi làm bánh
5 bí quyết đơn giản để có món hầm ngon5 bí quyết đơn giản để có món hầm ngon
Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất Hà NộiNhững hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất Hà Nội
Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng bòVề An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng bò
[Chế biến] - Nộm măng tươi trộn thịt bò[Chế biến] - Nộm măng tươi trộn thịt bò
Mẹo hay khi chế biến thịt ba chỉ hun khóiMẹo hay khi chế biến thịt ba chỉ hun khói
Cách bảo quản chuối tươi lâuCách bảo quản chuối tươi lâu
[Chế biến] - Ngô xay sữa trứng[Chế biến] - Ngô xay sữa trứng
[Chế biến] - Trà táo[Chế biến] - Trà táo
Mẹo giữ màu xanh cho rau luộcMẹo giữ màu xanh cho rau luộc

Chuyên mục chơi xe có gì hay?

Thêm hình ảnh của xe siêu sang Mercedes-Maybach S600Thêm hình ảnh của xe siêu sang Mercedes-Maybach S600
Sedan hạng sang tương lai Q80 Inspiration sắp ra mắtSedan hạng sang tương lai Q80 Inspiration sắp ra mắt
Bán tải Mitsubishi Triton 2015 ra mắt với diện mạo đẹp hơnBán tải Mitsubishi Triton 2015 ra mắt với diện mạo đẹp hơn
Qoros 3 City – Xe crossover thể thao đến từ Trung QuốcQoros 3 City – Xe crossover thể thao đến từ Trung Quốc
Ken Block biểu diễn drift cực đỉnh với Ford Mustang trong “Gymkhana 7”Ken Block biểu diễn drift cực đỉnh với Ford Mustang trong “Gymkhana 7”
“Nữ hoàng đồ lót” Ngọc Trinh “sắm” xe 8 tỷ đồng“Nữ hoàng đồ lót” Ngọc Trinh “sắm” xe 8 tỷ đồng
Honda Civic 2015 chính thức có mặt tại đại lýHonda Civic 2015 chính thức có mặt tại đại lý
“Tập tọe” chơi môtô, chọn xe kiểu gì?“Tập tọe” chơi môtô, chọn xe kiểu gì?
Ford lắp ráp Mustang GT Convertible trên đỉnh tòa nhà cao nhất thế giớiFord lắp ráp Mustang GT Convertible trên đỉnh tòa nhà cao nhất thế giới
Infiniti QX60: Thêm lựa chọn xe SUV hạng sangInfiniti QX60: Thêm lựa chọn xe SUV hạng sang