Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gà chiên giòn sốt xì dầu[Chế biến] - Gà chiên giòn sốt xì dầu
Ngon 'vét nồi' với cá ngừ kho dưa muốiNgon 'vét nồi' với cá ngừ kho dưa muối
[Chế biến] - Chả cá viên chiên[Chế biến] - Chả cá viên chiên
Thơm phức bắp xào lá hẹThơm phức bắp xào lá hẹ
Mẹo phi-lê cá cực chuẩnMẹo phi-lê cá cực chuẩn
[Chế biến] - Bánh kẹp thịt[Chế biến] - Bánh kẹp thịt
Bữa cơm nhanh gọn với các món hấp dẫnBữa cơm nhanh gọn với các món hấp dẫn
2 ý tưởng làm bó hoa xinh từ bong bóng2 ý tưởng làm bó hoa xinh từ bong bóng
[Chế biến] - Ếch chiên rơm[Chế biến] - Ếch chiên rơm
Ra sân bay tìm ăn miến lươn Nghệ An tuyệt ngonRa sân bay tìm ăn miến lươn Nghệ An tuyệt ngon

Chuyên mục k-pop có gì hay?

Baekhyun (EXO) bị pháo hoa rơi vào đầu khi đang biểu diễnBaekhyun (EXO) bị pháo hoa rơi vào đầu khi đang biểu diễn
EXO, Twice thắng đậm tại lễ trao giải Gaon Chart Music AwardEXO, Twice thắng đậm tại lễ trao giải Gaon Chart Music Award
Thành viên nhóm EXO bị pháo hoa rơi trúng đầu khi đang biểu diễnThành viên nhóm EXO bị pháo hoa rơi trúng đầu khi đang biểu diễn
Nhóm nhạc Hàn Block B trình diễn chớp nhoáng tại TP.HCMNhóm nhạc Hàn Block B trình diễn chớp nhoáng tại TP.HCM
BTS và TWICE tranh nhau lập kỷ lục mới trên YouTubeBTS và TWICE tranh nhau lập kỷ lục mới trên YouTube
Hậu 2NE1 tan rã, Park Bom không hề rời YG như nhiều người tưởng?Hậu 2NE1 tan rã, Park Bom không hề rời YG như nhiều người tưởng?
TWICE chính thức tung MV 'Knock Knock'TWICE chính thức tung MV 'Knock Knock'
Tương lai Mỹ tiến của Kpop sau hàng loạt cuộc tan rãTương lai Mỹ tiến của Kpop sau hàng loạt cuộc tan rã
SM tung MV trễ cả tiếng, fan la làng và đây là câu trả lời ‘tỉnh rụi’ của TaeyeonSM tung MV trễ cả tiếng, fan la làng và đây là câu trả lời ‘tỉnh rụi’ của Taeyeon
Lý do mọi thần tượng Kpop đều muốn hợp tác với Baekhyun (EXO)Lý do mọi thần tượng Kpop đều muốn hợp tác với Baekhyun (EXO)