Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Bài cùng chuyên mục

Diệu kỳ lá cáchDiệu kỳ lá cách
[Chế biến] - Lươn trộn[Chế biến] - Lươn trộn
Đến quán trà Hi Lạc ngắm... các võ hiệp thời xưaĐến quán trà Hi Lạc ngắm... các võ hiệp thời xưa
[Chế biến] - Sandwich trứng[Chế biến] - Sandwich trứng
[Chế biến] - Phở trộn sốt me[Chế biến] - Phở trộn sốt me
[Chế biến] - Chocolate vị trà[Chế biến] - Chocolate vị trà
Cà phê 'không giống ai' ở Hà NộiCà phê 'không giống ai' ở Hà Nội
[Chế biến] - Đậu phụ rán nhồi thịt[Chế biến] - Đậu phụ rán nhồi thịt
10 biến thể sandwich trên khắp thế giới10 biến thể sandwich trên khắp thế giới
Những quán bún đậu hút khách ở Sài GònNhững quán bún đậu hút khách ở Sài Gòn

Chuyên mục k-pop có gì hay?

GOT7 trở lại, bắt kịp xu hướng EDM thế giớiGOT7 trở lại, bắt kịp xu hướng EDM thế giới
Beast tung MV đầu tiên với tên mới của nhómBeast tung MV đầu tiên với tên mới của nhóm
Ca khúc về nữ tổng thống đứng đầu bảng xếp hạng âm nhạc KpopCa khúc về nữ tổng thống đứng đầu bảng xếp hạng âm nhạc Kpop
Cựu thành viên nhóm nhạc nữ tiết lộ sự thật về idol KpopCựu thành viên nhóm nhạc nữ tiết lộ sự thật về idol Kpop
Tình cũ G-Dragon xuất hiện trong MV mới của The WeekndTình cũ G-Dragon xuất hiện trong MV mới của The Weeknd
Sao nam Hàn bị chỉ trích vì quá khứ bắt nạt, quấy rối tình dụcSao nam Hàn bị chỉ trích vì quá khứ bắt nạt, quấy rối tình dục
Loạt ca khúc chưa ra mắt đã bị cấm tại Hàn QuốcLoạt ca khúc chưa ra mắt đã bị cấm tại Hàn Quốc
Girlgroup mới nhá hàng với loạt thành viên cực xinh từng tham gia Produce 101Girlgroup mới nhá hàng với loạt thành viên cực xinh từng tham gia Produce 101
9 điều xảy ra trong tháng đầu tiên T.O.P (Big Bang) nhập ngũ9 điều xảy ra trong tháng đầu tiên T.O.P (Big Bang) nhập ngũ
BXH Kpop thay đổi cũng chẳng ngăn được các idol?BXH Kpop thay đổi cũng chẳng ngăn được các idol?