Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Thảo luận tin Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Bài cùng chuyên mục

[Chế biến] - Gỏi đu đủ khô bò[Chế biến] - Gỏi đu đủ khô bò
[Chế biến] - Sườn non hấp cơm[Chế biến] - Sườn non hấp cơm
[Chế biến] - Tôm lăn mè xốt đậu phộng[Chế biến] - Tôm lăn mè xốt đậu phộng
[Chế biến] - Cá hố chiên sả ớt[Chế biến] - Cá hố chiên sả ớt
Cách ăn sushi cho người lần đầu muốn thửCách ăn sushi cho người lần đầu muốn thử
[Chế biến] - Đuôi bò hầm rau củ[Chế biến] - Đuôi bò hầm rau củ
[Chế biến] - Thạch bí ngô[Chế biến] - Thạch bí ngô
[Chế biến] - Canh rau chùm ngây nấu thịt băm[Chế biến] - Canh rau chùm ngây nấu thịt băm
Kem úp ngược chinh phục người sành điệuKem úp ngược chinh phục người sành điệu
Ba quán mỳ gà tần tấp nập tối mùa thu Hà NộiBa quán mỳ gà tần tấp nập tối mùa thu Hà Nội

Chuyên mục học hành có gì hay?

Cô gái xinh đẹp có IQ cao hơn thiên tài Albert EinsteinCô gái xinh đẹp có IQ cao hơn thiên tài Albert Einstein
Nam sinh điển trai, tài năng của ĐH Y Dược Thái BìnhNam sinh điển trai, tài năng của ĐH Y Dược Thái Bình
Ngành giáo dục cấm quan chức tham dự lễ hội đầu xuânNgành giáo dục cấm quan chức tham dự lễ hội đầu xuân
6 bài tập rèn luyện tư duy sáng tạo không ngừng6 bài tập rèn luyện tư duy sáng tạo không ngừng
Trực Tết, nhớ học trò: Cô giáo "xuất khẩu thành thơ"Trực Tết, nhớ học trò: Cô giáo "xuất khẩu thành thơ"
7 cách “học đâu nhớ đấy”7 cách “học đâu nhớ đấy”
9 điều sinh viên không nên làm trên mạng xã hội9 điều sinh viên không nên làm trên mạng xã hội
'Thánh thơ' tổng kết năm 2014 theo phong cách Táo quân'Thánh thơ' tổng kết năm 2014 theo phong cách Táo quân
Dự kiến lệ phí thi 35.000 đồng/mônDự kiến lệ phí thi 35.000 đồng/môn
Bé gái 10 tuổi trở thành sinh viên đại họcBé gái 10 tuổi trở thành sinh viên đại học