Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Thảo luận tin Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Bài cùng chuyên mục

Ngon cơm với 3 món áp chảo dễ làmNgon cơm với 3 món áp chảo dễ làm
[Chế biến] - Thịt bò xào giá đỗ[Chế biến] - Thịt bò xào giá đỗ
[Chế biến] - Vịt kho gừng[Chế biến] - Vịt kho gừng
[Chế biến] - Súp đậu Hà Lan thịt gà[Chế biến] - Súp đậu Hà Lan thịt gà
[Chế biến] - Cánh gà chiên hình que kẹo[Chế biến] - Cánh gà chiên hình que kẹo
[Chế biến] - Bánh mỳ mềm kiểu Nhật[Chế biến] - Bánh mỳ mềm kiểu Nhật
[Chế biến] - Latte trà xanh[Chế biến] - Latte trà xanh
[Chế biến] - Pudding vừng mix hoa quả[Chế biến] - Pudding vừng mix hoa quả
Fondant - Vị "phù thủy" của các loại bánh ngọtFondant - Vị "phù thủy" của các loại bánh ngọt
[Chế biến] - Bia gừng homemade[Chế biến] - Bia gừng homemade

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

Vận may ngày thứ bảy (13/2)Vận may ngày thứ bảy (13/2)
Mồng 5 của bạnMồng 5 của bạn
Mùng 4 Tết của bạnMùng 4 Tết của bạn
Mùng 3 Tết của bạnMùng 3 Tết của bạn
Mồng 2 Tết của bạnMồng 2 Tết của bạn
Vận may ngày mùng 1 TếtVận may ngày mùng 1 Tết
Vận may ngày 29 Tết của bạnVận may ngày 29 Tết của bạn
Vận may ngày 28 Tết của bạnVận may ngày 28 Tết của bạn
Vận may 27 Tết của bạnVận may 27 Tết của bạn
Vận may ngày thứ năm (4/2)Vận may ngày thứ năm (4/2)