Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Thảo luận tin Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Bài cùng chuyên mục

Kẹo lạc giòn thơm xứ LạngKẹo lạc giòn thơm xứ Lạng
[Chế biến] - Ốc xào sả ớt thơm nồng[Chế biến] - Ốc xào sả ớt thơm nồng
[Chế biến] - Cá hố rán giòn[Chế biến] - Cá hố rán giòn
[Chế biến] - Nước chanh leo thơm mát[Chế biến] - Nước chanh leo thơm mát
Bánh trung thu kem lạnhBánh trung thu kem lạnh
Những quán ăn đêm nổi tiếng ở Sài GònNhững quán ăn đêm nổi tiếng ở Sài Gòn
[Chế biến] - Bí ngòi xào tôm khô[Chế biến] - Bí ngòi xào tôm khô
[Chế biến] - Nộm tai lợn và ngó sen[Chế biến] - Nộm tai lợn và ngó sen
[Chế biến] - Nước mơ đường giải khát[Chế biến] - Nước mơ đường giải khát
[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt[Chế biến] - Cóc ngâm chua ngọt

Chuyên mục trắc nghiệm có gì hay?

Thứ ba của bạn (27/1)Thứ ba của bạn (27/1)
Tuần mới của bạn (26/1 - 1/2)Tuần mới của bạn (26/1 - 1/2)
Thứ hai của bạn (26/1)Thứ hai của bạn (26/1)
Chủ nhật của bạn (25/01/2015)Chủ nhật của bạn (25/01/2015)
Thứ bảy của bạn (24/1)Thứ bảy của bạn (24/1)
Thứ sáu của bạn (23/1)Thứ sáu của bạn (23/1)
Thứ năm của bạn (22/1)Thứ năm của bạn (22/1)
Thứ tư của bạn (21/1)Thứ tư của bạn (21/1)
Năm 2015 đón nhận đổi thay của Kim NgưuNăm 2015 đón nhận đổi thay của Kim Ngưu
Tuần mới của bạn (19 - 25/1)Tuần mới của bạn (19 - 25/1)