Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Trong bữa tiệc không thể thiếu những món khai vị, món ăn nhẹ mở đầu cho bữa ăn hấp dẫn, aFamily xin giới thiệu khoai tây nghiền chiên giòn góp vui cho nhà bạn.

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Nguyên liệu:
 
4 củ khoai tây to
1 quả trứng
½ chén sữa
3 thìa bơ
Muối, tiêu
Bột cà mỳ hoặc bột chiên xù
Dầu ăn

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Cách làm:

Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khoai gọt vỏ, cắt miếng, cho vào nồi luộc chín.
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Thời gian luộc khoảng 10 – 15 phút, khi xiên dĩa thấy mềm bở là được. Vớt khoai ra để ráo rồi cho vào âu.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa nghiền khoai ra thật mịn, để nguội hoặc còn hơi âm ấm thì cho sữa, bơ và trứng vào, rắc thêm chút muối và tiêu nữa. Trộn đều.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Dùng thìa xúc từng khoanh khoai nghiền, cho lăn qua bột cà mỳ, viên lại cho tròn một chút.
 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Bạn có thể tùy ý dùng loại bột chiên xù nào mà mình thích miễn là sau khi rán cho độ giòn và thơm
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Làm lần lượt cho đến hết chỗ khoai, xếp các viên trên khay chờ chiên.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn.

Cho các viên khoai vào chiên vàng. Khoảng 5 – 7 phút là được một mẻ.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Khi khoai chín vớt ra, bạn đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, viên khoai sẽ nhanh ráo và giòn hơn.

 
 
Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Sắp khoai lên đĩa ăn kèm tương ớt, tương cà chua hoặc mayonnaise đều rất ngon.

 Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn
 
Món này thích hợp làm khai vị trong các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ hoặc thậm chí làm bánh ăn giữa giờ cho bọn trẻ cũng được
 
Chúc các bạn ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

In In

Thảo luận tin Khai vị với khoai tây nghiền chiên giòn

Bài cùng chuyên mục

Tránh rét ở cà phê AnalogTránh rét ở cà phê Analog
[Chế biến] - Bò cuộn ngũ sắc[Chế biến] - Bò cuộn ngũ sắc
Mắm cá Châu ĐốcMắm cá Châu Đốc
[Chế biến] - Bắp cải xào thịt ba chỉ[Chế biến] - Bắp cải xào thịt ba chỉ
Ngon lạ cá nhồng Phú QuốcNgon lạ cá nhồng Phú Quốc
10 quán vỉa hè đắt khách ở Hà Nội10 quán vỉa hè đắt khách ở Hà Nội
Cá lao “mồ côi”Cá lao “mồ côi”
Bánh khô mè vang danh một thời lều chõngBánh khô mè vang danh một thời lều chõng
“Phê” với bánh tráng thịt heo kiểu Ban Mê“Phê” với bánh tráng thịt heo kiểu Ban Mê
[Chế biến] - Bún giò heo tiêu xanh[Chế biến] - Bún giò heo tiêu xanh

Chuyên mục sao việt có gì hay?

Hà Hồ liên tục được các sao và cộng đồng mạng bênh vựcHà Hồ liên tục được các sao và cộng đồng mạng bênh vực
Khánh My bị lộ vòng 1 'có cũng như không'Khánh My bị lộ vòng 1 'có cũng như không'
Dàn sao lộng lẫy dự Đêm hội chân dài 9Dàn sao lộng lẫy dự Đêm hội chân dài 9
Lý Nhã Kỳ hội ngộ dàn mỹ nhân trong sự kiệnLý Nhã Kỳ hội ngộ dàn mỹ nhân trong sự kiện
Angela Phương Trinh đi giày 25cm để nổi bậtAngela Phương Trinh đi giày 25cm để nổi bật
Phương Thanh trổ tài đá cầu bằng giày cao gótPhương Thanh trổ tài đá cầu bằng giày cao gót
Ngọc Trinh giản dị vẫn nổi bật trên sàn diễn Đêm hội chân dài 9Ngọc Trinh giản dị vẫn nổi bật trên sàn diễn Đêm hội chân dài 9
Viên Hoàng Thu: 'Đẳng cấp cuộc đời là làm được điều mình thích'Viên Hoàng Thu: 'Đẳng cấp cuộc đời là làm được điều mình thích'
Ốc Thanh Vân 'đào tạo' chồng công tử thành người cha bỉm sữaỐc Thanh Vân 'đào tạo' chồng công tử thành người cha bỉm sữa
Trần Bờm ngượng nghịu thú nhận với bố học kém tiếng AnhTrần Bờm ngượng nghịu thú nhận với bố học kém tiếng Anh